皇帝便逗着婉兮问，“……你怎知纯贵妃爱吃青酱？她是江南女子，口味原本清淡才是。你若说是皇后这样儿的老满洲格格爱吃青酱还行。你也不怕弄错？”

所有内廷主位的拨用份例里，都是甜酱，连皇后都不例外。婉兮却单单给纯贵妃提了青酱。

婉兮却歪头，凝视着皇帝，双眸流光。

“……奴才还记着，乾隆十六年陪着皇上首次南巡。那时的扬州，凋敝衰败，再也没有了当年‘烟花三月下扬州’的繁盛去。可是却因为皇上的南巡，江南盐商争相出银子，在扬州运河两岸修建亭台楼阁。”

“皇上说，这些亭台楼阁代表的不是眼睛里的一时景致，皇上更看见的是，为了修建那些亭台楼阁，必定征用大量民夫。而一旦民夫聚集，自然有商人来扬州行商——若此，扬州的复苏，指日可待。”

皇帝心下一甜，表面上却轻哼一笑，“这又跟青酱什么干系了？”

婉兮深吸口气，“皇上忘了，皇上说过彼时扬州的盐商，多为徽商。而徽商虽然也算江南吧，可是他们的菜色却是浓油重酱。”

第2030章 44、浓油赤酱话江南（5更）

皇帝扬扬眉，“那倒是的。上回南巡，徽商也有进菜，爷瞧着都是重油、重色、重火工。”

“是啊！”婉兮含笑凝眸，“而这会子江南不独扬州一地，便是苏杭、上海等地，也都是徽商天下。他们行商在外，又有银子，故此江南各大名城的饭馆里，便都有徽菜。”

“虽说江南传统的口味是清淡，但是因为徽菜的势头渐起，江南的菜系里便也渐次变得浓油赤酱起来。”

皇帝想了想，便也点头，“你心倒细。”

婉兮便笑了，“哪儿是奴才心细？若不是当年皇上告诉奴才，那扬州的盐商多是徽商，奴才又如何会去留意这些？”

皇帝轻笑一声，伸手捏了捏婉兮面颊。

婉兮翻了个身，舒服地在暖炕上躺平。