“企业要生存，经济效益就是第一位的。”

漙兮深吸一口气，“是肇总嫌我们的饽饽铺不赚钱了？”

肖涵立即抽出一本账册来，“……其实卖的真不错，销售额挺高。只是，魏姑娘你们太精益求精，原料成本太高，这样就把利润给挤没了。”

肖涵哒哒地点指着账册：“你看啊，你这些原料，蜂蜜必须要野生桂花蜜，栗子粉非得要迁西珍珠栗的，还有牛奶嘛还非得要用马皮囊装了运来的内蒙牛奶……哎哟，蜂蜜和栗子粉我还能理解，后头这牛奶，我是怎么都不明白为什么还要用马皮囊装。”

肖涵偷看漙兮一眼，“……这是，马革裹尸还的意思么？”

漙兮这会儿可笑不出来，叹口气道，“因为，我这饽饽铺既然是开在故宫里，既然是要复原当年内饽饽房的老味道，那我就得尊重当年的老法子啊。”

“清宫内饽饽房里用的牛奶，就是用马皮囊装了，从蒙古草原运来的啊！听起来是有点重口味，可是唯有这样的古法操作出来的饽饽，才能找到从前的味道。”

肖涵苦了脸，“喏，就是这个问题。这牛奶都带着马皮味儿不说，还有你这饽饽里头加入不少猪油……这一来不符合现代人饮食习惯，而来它容易变质啊。”

“你看这账本上，你这些饽饽，本来就不容易保存，你还不肯放防腐剂，结果大量的丢弃了……这都是钱啊，钱啊！”

漙兮攥紧拳头，“可是我们的饽饽铺没赔钱！虽然说赚得是少了点，可是我们还是盈利的！”

肖涵说完，绷起脸来，“从企业经营的角度来说，饽饽铺这点盈利，有跟没有基本没有区别。”

“为了这点盈利，公司消耗的人力、物力和管理的经济成本太高。将经济成本也计算进来的话，饽饽铺这个这个项目其实是入不敷出，那就真的没有存在的必要。”

肖涵又眨眨眼，“但凡是个企业家，都得下决心，把这个项目给砍了……”

肖涵的话，让漙兮心痛。

她不是敝帚自珍，她心痛就在于自己无法反驳——肖涵说的有道理，饽饽铺这个项目的确不赚钱。