“侄女儿，问神串店你不用担心了，虽然这次厨神争霸改了规则，但总归就是那几样。”

冷菜，热菜，甜品，汤品，比赛内容逃不出煎炒烹炸，临阵磨枪，不快也光，赛前必须苦练技艺。

赵大叔觉得，方芍药手艺不错，却达不到厨神的地步，但能有这个名额，并且参加最后的争霸，对于她这个年岁，已经是不易了。

“赵大叔，这我心里有谱。”

方芍药叹息，她的劣势在刀工上，还有做菜火候，控制得不够精准。

这个没办法，现代都有煤气灶，天然气，在大齐一律烧柴，火苗大小，油的温度，稍微有控制不够精准的地方，菜色就会差一些。

“我让文掌柜留意各大酒楼的大厨，想挖人过来。”

方芍药说出自己的想法，并不是赵大叔做菜有问题，而是，啤酒是她和赵大叔一起捣鼓出来的。

对于这个配方，赵大叔非常清楚。

眼下，要建一个大的酿酒作坊，就算在外买死契的奴才，方芍药仍旧信不过。

所以，只能让赵大叔过去帮忙了。

酿酒的原材料，必须严格的保密，一旦泄露出去，尤其是像东祥酒楼这般，本身自带酿酒师傅的，想要研究出啤酒来，还是非常容易的。

而自家虽然研究出啤酒，却不代表这个事就到头了。

眼下，啤酒发酵时间还是短，若是从嫩啤酒继续发酵，或许口感更好。

而且，在现代，啤酒分为很多种，白啤，黑啤，味道各有千秋，自家的啤酒作坊，为满足不同人的口味，应继续追求，探索，改进。

这样，即便是有一日，方子不慎外泄了，己方酿酒的技术成熟，损失也会降到最低。

“侄女儿，你的意思我明白。”

对此，赵大叔点头同意。

问神串店现在有一个厨子，做菜尚可，赵大叔把一般的活计分给厨子来做。

现在每日铺子打烊很晚，毛娃子跟着他，都在铺子里忙活，娃子还小，已经能帮忙做活儿了，学起来有模有样的。

赵大叔自从领养了小娃，就下定决心好好教导，而现在，他腾不出工夫。

如果搬到庞家村，一来，时间多了，二来地方大了，赵大叔很愿意。

二人达成共识，方芍药带着四喜回家。离厨神争霸的日子越来越近，她按照冷盘，热盘，汤品，甜点等，分别抓住一两个菜色，作为代表作。

主仆二人到市场上，鸡鸭鹅每一样都买了三只，鱼有那活的，就放在水缸里暂时养着。

“夫人，怎么还买鹅了啊？”