锅中肥肉融化, 爆香干辣椒跟姜粒蒜粒,自家做的酱料在滚油中漾开,一碗水倒下去, 沥干净其中调料渣。
肉片滑进汤汁中,薄肉片煮个几分钟就熟了,微微翻卷起来。
烫熟的莴笋叶垫底,颜色鲜亮的水煮肉片就做好了, 洒上几粒葱花,在这副浓墨重彩的画上增上点睛的一笔。
最嫩的豌豆尖和青菜叶直接煮汤,汤水看上去澄澈清亮, 还泛着缕缕清香。
唐锦快速把温热的猪耳朵猪尾巴给切了,均匀地摆在盘子上, 煮得面面的土豆另外装了一盘,再淋上一点卤汤。
要是有鸡爪鸭爪卖就好了,那也是卤肉的精髓。
几盘菜摆在桌面上, 看上去格外丰盛。
冬日没怎么动弹,消耗不多, 肚子不饿, 可看着这桌菜就被勾起了食欲。
水煮肉片香辣爽滑, 一大碗都解决完了, 卤肉还剩一点, 可以留着下顿吃,最后来一碗滚烫的青菜汤,浑身都暖呼呼的。
天黑得早,下午六点而已,外面的光线就完全昏暗下来,室内点亮了蜡烛,在窗户上映出跳跃的烛光。
唐锦拿上小刀,想把桌上凝固的蜡油给剃掉,弯下腰来,眼神却凝住了。
她拿起那根发夹,小巧玲珑,几根细丝拧成,上面粘着几颗樱桃,做工挺精巧的,卖这发卡的女孩是自己设计的花样,比供销社那些铁丝钢夹漂亮多了。