目光看了一圈，指着专门放荤菜的那个盆子，“你给我拌半个猪蹄，再来个猪耳，一斤素菜。”

唐锦利落地用筷子将猪耳猪蹄夹出来，猪耳猪蹄都清洗地白白净净，没有一根猪毛，她将猪蹄砍成小块，猪耳切成薄片，随后放一勺秘制的酱料，一勺红油，小勺香油，少量香醋豆豉，几粒酥脆的花生米，将猪耳猪蹄均匀搅拌，让每块肉都充分入味，最后抓一把葱丝增香。

拌完了荤菜，唐锦又拌素菜，荤菜跟素菜的调料不同，多了丝清淡。

分开放进顾客带来的饭盒里，将饭盒边沿沾的料汁擦干净，动作看起来令人很舒服。

女工人咽了咽口水，一问价钱也不是难以接受，总共二块三，毕竟两个荤菜，还有那么香浓的红油，放进去的调料一点也没吝啬。

把菜吃完了，剩下的油汁留下来，明早上还能吃上一碗香喷喷的宽面。

送走了第一个客人后，陆续又来了些人，有些是来买冰粉的老顾客，有些是被香味吸引来的，相比起偏贵的荤菜，素菜好卖得多，一毛钱一斤就能尝尝味道，虽然没有肉腥味，但凉拌素菜并不缺油水。

买猪耳的人也不少，没有什么骨头，猪毛处理得干干净净，肥而不腻。

夏天天黑得晚，赶在天色彻底暗下来前，唐锦带来的东西几乎卖光了，只剩两根猪蹄，一份素菜。

她骑着自行车，在橘红色的夕阳下，吹拂着晚风惬意地回家。