清水的汤里滚上一分钟，鱼丸就成型了，苏里将鱼丸捞起来。

再煮开一锅的清汤，苏里再放入了鱼丸，鱼丸漂起来就可以捞起来，放在碗里，撒上一小撮葱花，一勺清汤。

鹌鹑蛋大小，白乎乎，软糯糯，细腻到没有任何风险的丸子在汤里轻轻晃动。

一股说不上具体是什么香，但却只有一个“ 鲜”字在脑海里。

孙忠的口水咽了一轮又一轮，“可，可以吃了吗？”

苏里笑眯眯道，“可以吃了，来尝尝吧。”

苏里的话音还没有落下，所有人都已经伸出筷子去夹了，可，那丸子看起来白胖胖，圆滚滚，软糯糯的样子，实际上似乎弹性十足。

筷子夹上去，刚刚用力，丸子就已经从手中溜走。

再下一次筷子，依旧如此。

孙忠急的脑门都是汗。

可这筷子在手上却是越来越不听话，甭管怎么用，就是越来越不称手，那丸子也不知道外层是不是沾了一层油，竟然溜滑到这种程度。

靳之呈不动声色的再试了一次，眼睁睁看着鱼丸就这么溜走，他直接端起了碗，筷子一拨，一枚丸子就这么乖巧的直接入了他的口。

这时候，靳之呈才明白为什么远古华夏的文字里面，“鲜”这个字有个“鱼”旁。

形象到了极致，这鱼丸的“鲜”绝对是超过了他所品尝的所有东西。

哪怕是苏里单独熬煮的高汤只在“鲜”这一个字上来说，也是根本没有办法和这份“鱼丸”相比的。

不，不仅仅是“鲜”，还有任性，昨天吃的鱼肉的确是足够的嫩，足够细腻，可并不没有怎么有韧性，吃起来的口感虽然好，但毕竟是和“韧”挂不上钩。

可今天的“鱼丸”，就不说别的，只是用筷子夹一下，就立马能够感受到其弹性和韧性