等到香味从锅里传来后，夏杰掂起了铁锅，把排骨捞了出来，冲着无人机比出了两根手指。

“ok！第一步完成，接着是第二步，往砂锅里加入清水，然后再放入刚刚爆香过后的排骨，白萝卜，板栗和红枣，对了，还有一点姜片。”

“接着用大火熬煮半小时左右，然后转中火，熬上二十分钟，这样煲出来的板栗排骨汤会特别香浓，喝几碗都不会腻。”

这时候有眼尖的网友瞧见了夏杰放在一旁的枸杞，于是便扣字发送弹幕向夏杰询问道。

“咦，厨神杰，那些枸杞你为什么不一起倒进去呢？”

夏杰抬头正好瞅见了这条弹幕，于是便开口为这位网友解惑道。

“这个枸杞不急，等汤煮好了，最后五分钟的时候再放，不然会串味的，还有盐也别急着放，要等这板栗排骨汤熬好了，再按个人口味轻重放一些进去调味，当然了，我个人建议，还是少放点，吃淡点好。”

“好了，板栗排骨汤的做法大致就是这样了，现在咱们继续来做香煎鲫鱼吧。”

处理板栗排骨汤的时候，那两条鲫鱼也腌制得差不多了。

夏杰用两张吸水纸巾包住这两条鲫鱼，然后才将其拿了出来，随后拿来面粉撒了一些在鱼身上。

一边洒，他一边为网友们开口讲解：“刚刚腌制好的鲫鱼现在就可以拿出来了，不过拿的时候别忘了，先吸一吸鱼身上的水份和料酒，否则直接下锅煎的话，味道会比较重。”

“另外煎得时候要注意，油一定要放多点才不容易焦。”

说话的功夫，夏杰已经取下煎锅，热好了油。

望着璀璨金黄的热油，夏杰也不耽搁，抓起鱼尾直接把这两条白鲫鱼平平放了进去。

紧接着，就听到了一阵‘噼里啪啦！’的脆响声。

夏杰掌着勺，不紧不慢地翻弄着白鲫鱼，专心致志煎起鱼来。