李易看一眼:“昆仑紫瓜,我管它叫茄子,夏天的时候买来很多,切成片阴干。
现在两片茄子中间夹肉馅,外面裹上面和鸡蛋清,放油锅里炸。
最外面的面是酥的,中间的茄子因为阴干,所以有韧性,里面的肉馅柔软。
吃起来口感和味道都不错,越吃越爱吃,当零嘴和下酒菜亦可。”
李易介绍炸茄盒,这个确实好吃。
最好的是把茄子切片先阴干,如是不干的那种,口感上差。
裴耀卿边吃边听,感觉灵魂升华了,对,就是这样,好吃。
“易弟,可要为兄去寻余怀德的晦气?”
裴耀卿准备使把力,自己可是长安令,外来的富贾又如何?
“无须如此,病人总是想法多,当医者的不能因言而欺患。”李易这时严肃。
他也是学医的时候发过誓言的,那一刻无上荣光。
只是后来有些人变了,不过他没变。
“为兄钦佩。”裴耀卿放下筷子抱拳。
“裴兄不必这般,说起来,牛油、羊油尽快送来,制作蜡烛还要一些时日。”李易转移话题。
这种医德上的事情没啥可说的,无愧于心即可。
“正在收集,牛少而羊多,牛即便死掉,也是熬了油煎饼吃,羊油味膻,常用炙烤。”