“这里面全是脏东西,你去把这些倒出来,不要弄得到处都是,还要注意不要弄坏了肠。”南枝使唤陆行云。
大肠小肠里面的东西清干净之后,南枝就蹲在地上用盐、白酒、糯米粉清洗肠子。
看到陆行云在旁边碍手碍脚的跟着自己做事情,南枝不耐烦的说道,“这里不用你了,你没事情做就去把猪肚子里的猪板油和网油弄来熬猪油,别在这里碍事。”
乖乖听话的陆行云起身去把那一串网油和板油给分了出来,给锅里扔了几片香料之后开始熬油。
三人忙里忙外一整天,把猪肉全部处理好之后就堆放进了空空的冰柜里,瘦肉肥肉五花肉分开,骨头也剁的小小的,用塑料袋分开装好,只要想吃拿一袋出来煮就行,非常方便,原本空空如也的冰柜眨眼睛又满了。
因为今天杀猪,怎么样都得做点好吃的,不能跟前几天一样天天水煮白菜,吃的人脸都蜡黄蜡黄的。
南枝从家里的酸菜坛子里取出一个酸萝卜、酸辣椒和酸姜,准备把新鲜的猪肝炒了。
再切下一块已经凝固了的血旺,摘点菜叶子,过会儿就能用这两样菜做个清淡的汤。
再炒一个青椒肉丝和酸辣土豆丝,家里的小桌子就满了。
大宝二宝早就吐着舌头、摇着尾巴在他们面前撒娇,南枝把身上的围裙和手套摘下,揉了揉它们的脑袋,“今天杀猪,给你们也做点好吃的,你们是出吃生的还是煮熟了的?”
大宝“汪”了一声,二宝也跟风似的“汪”了一声。
“不喜欢煮熟了的?那这两根大骨就给你们咬着吃着玩吧。”南枝把专门留下的两根大骨扔给了它们,上面的肉也有很多,郑平故意没有剃干净。
它们撅着屁股在地上啃了一会儿,吃的心满意足,衔着骨头摇头晃脑的就出门玩去了。