“再说饮品,除了店铺现有的青梅酒,柚子酒和蜂蜜柚子茶,我那里的梨子酒和青稞酒也可以拿出来喝了,你们这几天找人去搬过来。”
“好诶!我早就想尝尝那青稞酒是什么味道了!”林夏双手合掌一拍,十分期待,“明日我就叫人去搬!”
“嗯,”叶朝瑞继续说火锅的事,“还有菜品的定价,不能太低,也不能太高,比如一盘大片牛肉,一盘最多六片,不要超过半斤,最好卖六十六文,你们以此类推,鱼丸,虾滑……”
作者有话要说:
冬天就要吃火锅!!!推荐牛肝,虾滑!巨嫩巨好吃!
第95章 火锅开业
只有三四日的准备时间, 林夏担心食客们不能接受火锅代替烧烤,而且最近好多熟客都没来店,根本就不知道他们要换菜单了。
思来想去, 林夏决定找叶朝瑞聊聊, 看有没有什么法子, 让火锅更好更快地在县里流传开来。
他兴冲冲地跑去敲门,是聂弦望开的门, 以叶朝瑞正在专心教鲍师傅厨艺为由,没让他进去。
“啊……那怎么办啊,就只有三日了……”林夏一下拉长了脸, 沮丧地蹲坐在门槛上,像是泄了气,软塌塌的。
“啧, ”聂弦望抱着双臂, 背靠在门框上,斜睨一眼门前的一坨人,“当了这么久的掌柜, 你何时才能独立解决问题?小瑞和我往后只会越来越忙,顾及不到每个店铺, 难道你遇到一点事就要来问问?那你这掌柜不当也罢。”
“知道了……”林夏被打击得更丧气了, 他轻轻抽抽鼻子, “我真的想不出来了, 上午一直在和来吃烧烤的食客们讲,不管我说的多好多细,他们总说没见过什么火锅, 要是烧烤没有了, 他们就不来了。”
聂弦望见他低着脑袋, 像是要哭的样子,想到他也才十六七岁,第一次离家,第一次担这么大的担子,突然有点心虚。
“咳,”聂弦望拳头抵唇假意咳嗽一声,引得林夏抬起头看他,他扫了眼小孩儿泛红的眼角,有点过意不去,“我这里有个主意,你要不要用。”