迷迭香小羊排,蘑菇鸡肉卷,红酒烩牛肉,洋葱汤和卡布里沙拉已经做好了,他们现在正在做的是普罗旺斯炖菜,是一道非常清新的夏日开胃菜。
听到这个消息的白泱顿时垮下了小脸,“……怎么又是蔬菜啊。”
“又挑食。”沈则宁笑着捏了捏那双毛茸茸的狐耳。
阿莱西奥和拉斐尔刚将混合了四种蔬菜,蒜和洋葱的酱汁做好,铺在了烤盘底部,在上面按颜色顺序放上了番茄片,茄子片,黄色和绿色的意大利节瓜片,接着撒上了百里香,盐,黑胡椒和橄榄油。
普罗旺斯炖菜的摆盘色彩丰富,各类蔬菜片被摆成了一圈圈的环状,造型别致,挑剔的小狐狸探头看了一眼,一副极不情愿的模样,说对沈则宁了句:“好吧,等做好了我会尝尝看的。”
除了这些西餐之外,沈一也做了一些糖醋里脊和椒盐大虾之类的家常菜。
新来了两位员工,晚餐也要比以往的更为丰盛。
顾客们点的菜还是东方菜品居多,比例大概是百分之八十和百分之二十,不少人对意大利菜和法国菜都保持观望或者随便尝个鲜的态度,哪怕菜单上写了是限定菜品也只是引起了年轻人的关注而已。
这也导致了阿莱西奥和拉斐尔的工作不像沈一他们那么忙碌,饭点的时候能有空到餐厅里一起吃饭。
沈则宁并不担心西餐卖不出去,等品赏大会结束之后他就会把获胜的菜品加入菜单,到时候好好宣传一下,不愁没有慕名过来打卡的修士。
众人刚一落座,普罗旺斯炖菜就烤好了,正热乎着被拉斐尔从烤箱里端了出来。
这道菜一次一定要用叉子叉上四片蔬菜一起,入口是满满的清新香甜,更别提底部还有各种蔬菜制作出来的复合酱料。
白小狐狸完全忘记了自己刚才那副讨厌蔬菜的样子,不一会儿就将盘中的普罗旺斯炖菜给吃完了,甚至还开始眼馋沈则宁盘里的。