就像是直接拿成品过去的一样。
虽说油封鸭腿烤完了也不会直接吃,还得准备一些小土豆啊蘑菇啊之类的配菜,但确实……基本的步骤都已经提前准备好了。
……看来需要换一道菜去参赛。
沈则宁琢磨完,对着拉斐尔摇了摇头,“油封鸭腿的制作时间太长了,我只有两个小时可以做菜,连腌好拿去现场烤鸭腿的时间都不够,也不能带着烤好的油封鸭腿过去,这样有点像作弊了。”
可除了油封鸭腿……还有什么特色的禽类菜品吗?
沈则宁一时间被难住了。
禽类不是做的鸡肉就是做的鸭肉,如果说到鸡肉的话,沈则宁隐约记得法国有一道菜叫白葡萄酒炖鸡,但是菜名里面有个“炖”字,看起来花费的时间也短不到哪里去,肯定不行。
“我亲爱的老板,如果换成香橙煎鸭胸呢?”拉斐尔提议道,“这也是一道法国的经典菜品,制作的时间也比较短。”
沈则宁一听这名字,觉得可行,正好现在是夏天,橙子配上鸭胸,听起来就有一股清新爽口的感觉,在色彩搭配上来说也比较好看。
于是他便打算让拉斐尔先做出一道来给他看看。
三人在厨房里一直讨论换参赛菜品的事,都忘记了时间,等拉斐尔做完香橙煎鸭胸,沈则宁也尝过了觉得味道不错,可以定下来时,时间已经到了深夜。
期间白泱来厨房找过沈则宁,被忙碌的男人往手里塞了杯柚子茶,让他先回去睡觉。