沈则宁准备做的法式白葡萄酒贻贝要用到的食材有新鲜的法国蓝贻贝，罗勒叶，欧芹，红洋葱，白葡萄酒，橄榄油，海盐和辣椒碎。

蓝贻贝是从系统商城里买的，到货的时候还是鲜活的，被放在了一旁的玻璃大碗里。

这道菜简单，不过不能碰刀具，白泱也没什么可以做的。为了不让他感到无聊，看起来无所事事，沈则宁将蔬菜分了一半给他，和他一起洗了。

法式白葡萄酒贻贝的第一步，沈则宁先拿过红洋葱切成丁，取下欧芹的叶子部分切碎，罗勒叶叠在一起卷起来切成丝。

蔬菜准备好后，沈则宁点燃卡式炉，往锅中倒入适量橄榄油，等锅和油热起来后放入红洋葱丁爆香，接着倒入半瓶白葡萄酒，大火收汁三分钟。

这时候已经能闻到非常浓郁的酒香了，收好汁后，他将切成丝的罗勒叶和辣椒碎倒进锅中，再加了一大块黄油和些许海盐，等黄油融化后就可以将蓝贻贝放进去了。

欧芹碎也在这个时候放进去，继续大火，煮到蓝贻贝张开口就可以起锅装盘了。

贝类需要的烹饪时间都不长，沈则宁将蓝贻贝摆盘装好后，其他的商户们也差不多将菜品准备好了。

程盛这次没有再换厨子，还是上轮比赛的那位，只不过他并没有将灵草的事情告诉厨子。

“灵草”养了这么些天，已经长得非常大颗了，程盛并没有贪心到将所有“灵草”都放进菜里，而是留下了一部分，打算继续培植下去。

这件事情在临仙楼属于机密，程家父子没有告诉任何一个厨师，这回决赛程盛也没有直接将“灵草”叶片拿出来给厨师加进菜里，而且磨成了几近粉末的状态。