小面团压好了之后,是需要用手指将其压出爱心的形状的,但沈则宁才不会自己压呢,这种事情,当然是哄小狐狸来做才有意思。
白泱本来不想搭理他。
甜品和牛排还没吃到呢,就想让他帮忙,门儿都没有!
但看到沈则宁可怜兮兮的模样,说这些爱心饼干只能自己去压形状了之后,白泱低头思考了一会儿,还是别别扭扭地变回了人形。
“这回做菜只帮你这一次。”
白泱说道,避开了沈则宁的视线,认认真真地将二十个小面团全部压好了。
曲奇面团压好之后,沈则宁打开了樱桃果酱,倒进挤奶油的模具里面,将鲜红的果酱填满了小狐狸压出来的爱心痕迹。
他这边刚挤完樱桃果酱,烤箱那边已经预热好了。
沈则宁将二十个整整齐齐的爱心曲奇送进烤箱,接下来只需要等待它们烤好。
烤曲奇的这段时间正好可以去制作法式黑椒牛排。
这次买的牛排是冷鲜的,不用解冻,他拆开包装,用厨房纸吸了吸血水,接着拿松肉锤将其锤平一些。
大量的黑胡椒碾碎,和盐一起,均匀地铺在砧板上,沈则宁拿过锤好的牛排,将牛排放在砧板上,两面都裹上了厚厚的一层黑胡椒碎。
锅中倒入橄榄油,开小火,将牛排放进去煎至五成熟拿出。
他和白泱都喜欢嫩一些的口感,系统商城里买的牛排也不会有食品安全的问题,五成熟正好。
牛排表面覆盖着一层好看的焦糖色,先放在一旁备用,沈则宁将锅中的肉汁倒出来一些,装在碗里备用,接着拿起煎锅,将锅拿的离火源远了一些,然后往里倒入白兰地。