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转眼就到了朱老夫人的生辰宴,江月在忙过早市以后,就赶到了朱府,和厨房里的众人准备了起来。
今天的主菜便是鲜到名满天下的佛跳墙,因着昨天下午开始,江月便让朱府的陈大厨着手准备了,今早只需用小火再煨至一个时辰的时间即可。
趁着煨佛跳墙的功夫,江月做了一道外酥里嫩的生煎羊排,又做了一道软烂入味的土豆炖牛肉,再用泡发好的鲍鱼干,做了一道鲍鱼红烧肉。
之前赵朱老板必点的猪蹄神仙鸡,江月也将它加了进来。
做完了一些荤菜,江月想着老夫人可能喜欢吃些清淡些的菜品,便做了几道既鲜美又清淡的吃食,其中包括了鸡豆花,清炒什锦,清蒸鲈鱼等。
做完了十几道菜后,江月又加了份甜品核桃酪,浓郁的核桃味混着淡淡的牛乳味,朱老夫人应该也喜欢。
饭菜将将备好,也就到了开宴的时间,朱家小厮们小心的将这些,一式两份的饭菜端上了饭桌。
“这今天的菜品好像跟往年不太一样。”
“是不一样,老夫人,这是我碰到的,一个手艺特别好的大厨做的,我特意将她请了过来,给您做一次生辰宴呢。”
“这些饭菜,您可要好好尝一尝,几乎每一样的味道都顶顶的好。”
朱老夫人听到朱老板这么说,便看向了桌上的饭菜,不得不说,这些吃食确实做的精致,摆盘看着也舒心。
“老夫人,我们赶紧吃吧,饭菜凉了也就不好吃了。”
朱老夫人也知道大家是馋了,便拿起勺子先行开动,喝了一口佛跳墙。