第18章

“何姑娘,这种小事儿交给我吧。”一个上菜的伙计走上前接过了何晶晶受伤的锅,然后一路端着走到了包房内。

“放在火上就行,然后再把炭熄点儿,让汤微微有点沸就成。”何晶晶安排道。

“就架在火上,边煮边吃?”看着眼前新奇的玩意儿,叶海轩有些好奇的问道。

“对,一会儿就着这个汤涮鱼片吃。”说着何晶晶用布隔热,然后揭开了砂锅的盖子。

盖子一揭起来,满屋子都充满了一股浓浓的鲜味。这就是来自山水的食材的碰撞的奇妙反应。

叶海轩看着眼前微微带点黄色的浓稠的鱼汤,有些不可置信道:“这里没加淀粉?”

“当然没有。”何晶晶笑了:“先用猪油将鱼骨稍稍煎一下,然后再加入开水煮沸,再加入配料等中火慢熬两个时辰就能炖出浓白的鱼汤。”

叶海轩用欣赏的眼光看着何晶晶侃侃而谈,点了点头,然后迫不及待的自己盛了一碗汤。

“好汤!”叶海轩赞不绝口。

何晶晶自己也很久没有喝这个汤了,于是也给自己盛了一碗,有些烫口,所以喝的很慢。待一碗汤下肚之后,两人都满头大汗了。

之后何晶晶又将鱼片抬了过来。鱼片非常薄,叶海轩夹了一片,学着何晶晶的样子在锅里涮了一下立刻捞出,然后蘸上何晶晶配的蘸料,放入口中。

鱼片滑嫩,汤汁鲜稠,配上蘸料,唇齿生香。

“怎么样,不错吧!”何晶晶吃了一口鱼片后,对叶海轩说道。

“的确是美味无比。”叶海轩赞许的点点头,接着又说:“你那菊花呢?”

“哦,对了,吃太开心了,差点忘了菊花。”何晶晶将自己拆分好的菊花瓣取出,然后撒在了汤锅里。登时鲜上加鲜。

“加了菊花瓣的汤果然妙不可言!”叶海轩喝过之后又赞不绝口:“何晶晶,你可真是天赋异禀啊,究竟是怎么想出这么个法子的?”

“毕竟我出身农家,想要吃点好的当然就得尽量研究山野风味的妙用啊。”何晶晶挑了挑眉说。

饭吃完了之后,下人们将房间饭菜撤走了,又上了一壶上好的西湖龙井。

何晶晶看着自己面前的茶水,不由得再次感叹叶海轩的有钱程度。

“何晶晶,依你看我的龙井如何?”叶海轩品了一口茶叶抬眼问何晶晶道。

“叶公子的龙井茶根根竖立,随水沉浮,观其色,茶汤通透,毫无浑浊,闻其香,醇厚中却透着清澈,品其味,令人欲罢不能。实在是好茶啊!”何晶晶感叹道。