当晚姜府的菜色再次惊艳留下来用餐的赵家父子，赵尚书一脸感慨地对姜大人说：“我说老姜，你这是怎么生的，不管儿子女儿个个都好，菜好吃，连酒都比别人家的好喝。”

姜大人已经从儿子口里知道了女儿设基金的想法，这会儿正一腔自豪没地方抒发，赵尚书这么一说，他立马滔滔不绝地“王婆卖瓜”起来，听得姜慧馨面红耳赤，都要坐不住了。

赵尚书还在旁边连连捧场，哄得姜大人把藏得严严实实的青梅酒都分了他两坛。等第二天一早酒醒，姜大人追悔莫及，连连骂赵尚书是老狐狸，把户部只进不出的那套都用到他身上来了，后来还是姜慧馨拿出几坛菊花酒，又答应他等夏天的时候再酿几坛葡萄酒才把他的肉痛平息下去。

腊月二十封印到正月二十开印整整一个月，但中间要祭祀，要轮值，还有皇帝的不时召见，再加上嘉泰帝的寿辰正好在这中间，所以春假里姜家两兄弟倒还能放松一下，姜大人则依然没有多少空闲。

两家铺子姜慧馨定的是二十三小年夜开始歇业，中午的时候几人吃了顿好的算是庆祝，姜慧馨还给每人都发了厚厚的红包。开业的半个月生意好的不得了，有零买当年货的，有订购礼盒准备做节礼的，甚至还有商人大批量采购准备转手卖到外地去的。后厨根本来不及做，姜慧馨只好一边限量，一边筹划节后招人开分店的事了。

芝麻酥、花生酥、肉脯、肉松和各色糖果饼干都卖得很好，可能是因为价格便宜而且储藏时间长的原因。面包蛋糕则基本都是现买现吃，且店里的出货量也不大。姜慧馨想以后只做大蛋糕，没有订单的话就每天只做一两个然后按需切成小块售卖，而手制的面包要揉出膜实在是太累，可以先取消，换成蛋黄酥和绿茶酥之类的酥点。

开分店的事她倒不着急，后厨制作糕点的需要培训，但她准备根据和户部合作的经验搞一本制作手册，对这些熟悉的人按着手册一步步做下来，做个两三遍估计就能上手了。她从来不小看古人的动手能力，只需要有人轻轻一点拨，他们就能创造出“奇迹”，比如，四大发明了解一下。

蓝甜她们对今年也是满怀憧憬，虽然都是没有亲人的孤儿，但她们从来没有过得这么好过。有对人和善大方的小姐，有一起生活胜似亲人的同伴，有能自食其力甚至收入不菲的工作，终于她们也能满足地过年过节，不用再羡慕别人吃得好又能穿新衣服了。

因为历经艰难才获得今天的好日子，所以她们对小姐格外感恩，不仅给她们吃穿，而且毫不自敛地教她们手艺，让她们也能活得自在又自豪。

之前还有别的店家想来她们这里挖人的，都被她们拒绝了，她们要跟着小姐一辈子的。