“好,你们先去吃饺子吧,糊涂饺子一会儿就好。”白氏笑着道,她很喜欢变着花样给孩子们做好吃的。
苏小暖给娘亲盛了一小碗饺子,“娘,你也吃几个饺子先垫垫肚子。”
“知道了。”白氏心中一暖。
过了会儿,其他人刚把蒸饺和煮的水饺吃完,这边糊涂水饺就盛出来了,一人一大碗。
苏小暖一看,还真是“糊涂水饺”。
就是用玉米糁煮出来的水饺,卖相不怎么好看。
不过她相信娘亲的厨艺,稍微吹了吹,就夹起一个饺子放入嘴里。
这是白菜猪肉馅的饺子,里面还包着咸香的汤汁,肉香很浓郁。
饺子都包得很胖,一口还吃不下一个。
苏小暖吃一口饺子,喝一口糊涂,刚刚好。
她现在算是明白了,为什么要用糊涂煮。
本来不放糖的糊涂没味道,不怎么好喝,但是配上咸鲜的饺子,就好喝了起来。
糊涂煮的饺子,外面也会沾着一些玉米糁,一起吃下去,饺子的咸味就会被冲淡。
再喝上一口热乎乎的糊涂,温度直直地流进心底,正适合秋冬季节吃。
“我觉得比白水煮的好吃。”苏小昕同样也很喜欢,她也是吃一口饺子,再喝一口糊涂。
“以前我咋没发现糊涂也好喝。”剩子平时是不爱喝糊涂的,这回他直接喝了两碗。
一家人还是在院子里吃的晚饭。