说到这个，年清沅起身：我也去瞧瞧。许多日子没看见采薇在厨房里忙活了，也不知这些日子她的厨艺精进了多少。

她还没站起来，封家娘子就按着她的肩膀让她坐下：好了，你来是客，怎么能让你到后厨去。你就是去了，也是劳烦采薇给你赶出来。你就在这里安安心心地坐着，采薇那里自然有我看着。她这些日子为了忙活这一顿饭，可没少缠着我问东问西的。

年清沅只好坐下笑道：那就有劳娘子了，我就在这里坐着等一会大饱口福。

封家娘子摇头笑道：大饱口福算不上，只是寻常的几样菜，你莫嫌弃就是了。

两人又你来我往地彼此谦让几句，封家娘子这才往后厨去了。

封家娘子来到后厨之时，采薇正在做她近来和封家娘子学的那道酱爆鸡丁。

做这道菜要取鸡脯肉放在冷水中浸泡半个时辰后，去掉鸡皮和经络，切成四方的小丁，在加入蛋清、细粉搅和均匀，再下到四成热的油锅里烧到六七分熟。最后再放入麻油、黄酱、白糖、姜汁与黄酒翻炒出锅。做好的鸡丁酱香浓郁，柔嫩可口，散发着热气。

采薇道：娘子，您快替我尝尝，我方才手一抖，似乎是酱放得多了。

她味觉不敏，对咸淡的把握全靠自己的感觉。平日里给食肆的客人做菜，她都预先估摸好了分量，即便是没把握准，稍微咸一点淡一点，客人们也无心追究。但给年清沅这种味觉敏锐的人就不一样了，她不得不求助于封家娘子。

封家娘子取了竹箸一尝，笑道：哪里是酱放得多了呢，你心慌意乱的，这味道还没进里头就收了火，这道酱爆鸡丁做得淡了。