第358章

水果圣手 小禅山 1043 字 1个月前

切开后香气跟蒸出来的香气完全不同,而是夹杂苦涩气息的清香。最后覆盖上一片酸杏薄片,浇上白梨酱汁,一道配方就做好了。

白梨酱汁使用葵花籽油浸泡过,将整道配方的香气压下去,所以送出去的时候香气有些不明显。

主持人惊讶的问:“为什么香气这么淡?之前我闻到的明明很浓郁。”

阿雅笑道:“因为我希望享受这道配方的人能闻到第一下最浓郁的香气呀。”

调皮~

评委老师们很期待,之前主持人的采访他们可看仔细了,后面还多关注了阿雅好几次。

配方的摆盘上差点意思,一个评委老师问:“阿雅选手,为什么要选择跟盘子造型差不多的配方造型?不会觉得这样很平庸,不够突出吗?”

阿雅说:“我觉得这个时候尽量让客人觉得这不是一道配方,或足够不突出会更好。”

毕竟不想吃的时候最好的处理办法就是看不见吃的。

问话的评委愣了一下,随即笑道:“有道理吧。”

用勺子切开一朵槐花,那种厚重且带着清香的气味进入鼻尖,几秒后入肺,有种喝了一大口甘泉的感觉,太舒服了。

气味上阿雅做的很不错,至少能给九点八分。

前面几个选手这点都没做到!

入口,味道有点苦,夹杂麦芽的一点点甜,整体来说很平淡,感觉不太好吃。但是嚼劲很不错,不粘牙,很润。

“阿雅选手,这道配方的味道会不会太清淡了,或者说过于苦涩了些?”

精灵不太