“嗯。”女木岛冬辅点了点头，“井上阿婆介绍我过来的，我对这种味噌很感兴趣。”

“哦！那想必您是一位厨师吧。”少女很是热情，“跟我来吧，爷爷在后面忙着呢。”

说罢，少女打开柜台旁的门，带着女木岛冬辅往后面走去。

别看正面看上去这木屋不大，往后走空间还挺大的，一个少年从一个房间里走出，看长相和前台的少女还有些相似。

“哥，爷爷在哪啊？”少女问了一句。

少年指了指深处的一个房间，又看了看女木岛冬辅：“又有前来拜访的厨师啦？”

少女点了点头，带着女木岛冬辅继续往前走，少年路过女木岛冬辅身旁时礼貌得点了点头，径直走进了另外一个房间。

推开了走廊最深处的房门，一个身形有些佝偻的老人正站在一排排大木桶中间，用小木耙小心翼翼地翻动一个半开盖木桶里的味噌，听见动静转过身来，一眼就看到了身形高大的女木岛冬辅。

“哦你好啊，要来买味噌吗？”示意女木岛冬辅进屋，老人指了指屋里的大桶，“这些都是三年熟成的味噌，也是风味最佳的味噌，要尝尝看嘛？”

其实从刚才走进这家店时，女木岛冬辅就闻到了一股厚重的发酵气息，越往后走这股风味越是浓郁，一直到这个房间达到了高潮。

这是一股复杂、深沉、带着微酸和浓郁豆香的发酵气息扑面而来，几乎是撞进他的鼻腔，这不同于超市货架上的任何味噌，是一种活着的、呼吸着的味道。

而随着这间房门被推开，一股更醇厚、更圆润、带着隐隐坚果和焦糖般复杂香气的味道逸散出来。