“哈哈，小伙子你这鼻子还挺灵嘛，没错，这油确实是纯正的猪油，只有用猪油炸出来的灌肠才是最好吃。”摊主阿姨笑着回答道，手上那根长长的筷子就没停过，一直在油锅里不停地翻动着那些灌肠，动作熟练而麻利。

“阿姨，那我们可要一份灌肠尝尝鲜咯！”张楚迫不及待地说道。

摊主阿姨熟练地从一旁的盒子里拿出一份切得整整齐齐的灌肠片，轻轻放入滚烫的油锅中开始油炸，那滋滋作响的声音仿佛在诉说着这道美食的故事。

随着时间的推移，灌肠逐渐被炸至酥脆，阿姨又迅速地将其捞出，然后麻利地浇上了调好的蒜汁，那浓郁的蒜香瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。

“阿姨你知道附近除了你这炸灌肠还有其他京城特色小吃吗？”

“胡同外有一家豆汁店，不过你们应该吃不惯。”说着，阿姨指向胡同北面的方向，语气中透露出满满的自豪。

“那里有一家卤煮火烧店，开了三十几年啦，虽然比不上那些百年老字号那么有名，但味道绝对不逊色。

它对面的点心店，里面的点心都是京城经典传统点心，像驴打滚、豌豆黄、艾窝窝这些。还有他对面是卖早餐的，他家炸豆腐，一定要让对卤虾油。”

苏明月拉了拉张楚的衣角，轻声说道：“要不我们一会儿把这些都尝个遍吧。”她的眼中闪烁着期待的光芒，那光芒犹如夜空中璀璨的星星。

两人沿着胡同向北走去，不一会儿就来到了卤煮火烧店门口。

透过明档厨房的玻璃，可以清晰地看到两口大锅咕嘟咕嘟地煮着各种食材，那浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

走进店里，老板是个大爷热情地迎了上来：“两位想吃点啥呀？我们这儿的卤煮火烧可好吃了呢！”