随后，苏晨阳放在一边，沥一下面糊。

然后苏晨阳在另外一口锅里加入猪油，直接大火。

油热后，加入葱姜蒜炒香。

因为是葱烧，所以苏晨阳加入的葱丝会更多一些，让味道可以更加入味。

炒出香味后，苏晨阳加入已经去掉虾线的牡丹虾翻炒。

这时，另外一口平底锅油温热了。

“老江，你帮忙将茄子卷放入锅里。”

“好的。”

江麟海立马照做。

苏晨阳继续做葱烧牡丹虾，全神贯注。

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毕竟日料店主要能让食客装逼的地方就是在于刺身。

苏晨阳要让很多食客明白，顶级的中餐厨艺，照样可以让你品尝到除了口感不同之外，不逊色刺身吃法的鲜味海鲜。

所以这道葱烧牡丹虾，苏晨阳要专注一点，不能让火候有一丝的过头。

苏晨阳不允许日料店这种没太多技术含金量的做菜方法，在国内市场捞这么多钱。

这个时候，排在第5排位置的佐藤拓突然之间就闻到了一股鲜香的味道。

这个味道让佐藤拓嘴巴里不自觉地溢出了一些口水。

正在玩手机的佐藤拓下意识地抬起头，有些不信邪，再次用力闻了闻空气中的味道。

的确是给人一种鲜香的味道，不是错觉。

“这是虾的鲜香味？怎么做的这么鲜美？”

佐藤拓一时之间有些不淡定了。

刚刚还觉得苏晨阳说大话。

但这会人闻到香味后，佐藤拓意识到苏晨阳好像不是开玩笑的了。

比起做熟的菜品，刺身虽然极大程度上保留了鲜味。

但食材本身是不入味的，就全靠表面蘸上的酱料，让人就着吃下去。

而做熟的菜品，如果能保证鲜味的话，味道会更加丰富有层次，绝对会更招人