剩下的人，一半忙着打扫厨房和一半忙着将打饭的窗口收拾出来，好方便工人们过来打饭。

这样连轴转的日子又过了几天，许素馨总算赶在合同上规定开张的前一天晚上，将所有的事情全部都处理好了。

看着锃光瓦亮的大铁锅，堆放得整整齐齐的白菜土豆丝，以及崭新的桌椅板凳。

许素馨扶着酸痛的腰，深深地吐出了一口浊气。

之前还像是打过仗的食堂，此刻窗明几净。

灶台最下面，都被李铁根用碱水和钢丝球刷洗一点灰尘都没有。雪白的墙壁上挂着新买来的小黑板，上面写着一周的菜单。

整个食堂的空气中，弥漫着淡淡的消毒水和新鲜食材混合的味道。

虽然还有些简陋，虽然还带着匆忙开张的痕迹，但许素馨觉得她已经准备好了。

三月一号，玻璃厂的大日子。

初春的阳光穿透薄雾，洒在崭新的食堂大门上。

大门上方，一块刷着黑色底漆、写着玻璃厂职工食堂的木牌子，在阳光下格外显眼。

刚到开饭时间，食堂门口已经排起了长龙！

工人们端着各式各样的饭盒、搪瓷缸子，三三两两地聚在一起，兴奋地议论着，眼神里充满了对新食堂的好奇和期待。

虽说大伙早就吃惯了许素馨的手艺，但是在新建成的食堂里头吃饭，还是头一次呢。

后厨里，一片火热。

几口巨型铁锅同时开火，灶膛里火焰熊熊。

王建国站在主灶前神情专注，有力的手臂稳稳掌控着巨大的锅铲，在大锅里翻动着色泽诱人的土豆烧鸡，浓郁的肉香混合着酱香，在厨房里四处弥漫。

旁边的王卫东动作快得像一阵风，将早已配好的白菜哗啦一声倒入滚油里，又往里面加入准备好的油渣。

伴随着刺啦一声爆响，顿时香气四溢。

吕大丫守在几层高的蒸笼旁，蒸汽从蒸笼边上不断冒出来，带着新麦馒头特有的、扎实的甜香。