他是聪明的手艺人，很快在过道垒出煮牛肉的炉子，对称的完美无瑕，漂亮的令人叹息，火旺烟小且烟筒抽力大。

并用锯杀出L型木制长桌，不忘边角磨出圆，周圈刻浅度纹络，即便在最不起眼的整板桌腿，也切出了弧度，勾勒出老虎脚的缝隙，抛光打蜡，是可以直接出售的柜台桌面。

尘贵方如果生在不为生存奔命的家，会是什么样子，但是哪一个家不是靠奔命而起。

“牛肉，你会煮了吗？”张美英问。

“没问题。”尘贵方自信答。

尘贵方去学了酱牛肉，因为没学费，他靠朋友关系，换来半天观看时间，但仅限于看，不能问、不回答。

尘贵方聚精会神，杂念全除，一一记在脑子里，回家后拿纸笔反复推演，沉浸其中，终是悟出了门道。

“但我觉得，还是牛黄可能性更大。”尘贵方执着道。

第二天，尘贵方请了宰牛师傅来看。

老师傅围着牛转了一圈，轻轻拍打它胆的位置，每拍一次牛便发出撕心裂肺的惨叫，过后，吐出精疲力尽的呻吟，如同求死。听的过路人、种地人、蹲墙根的人，各自想起一生最难过的事。

“杀了吧，活不了几天了，别让它那么痛苦。”宰牛师傅道。

为避免其他牛亲眼目睹同类被杀，病牛被牵到天井里，为避免尘黛尘屿亲眼目睹大的杀生，日期选在了上学时间。

皮垂到肚下，背脊骨头凸显，眼神涣散，呼吸不匀，步履蹒跚，疼痛已将它折磨的每喘一口气都十分艰难。

“布准备好了吗？”师傅问。

张美英拿出一个洗干净的面袋子，展平，还未蒙上牛面，牛的长眼睫毛已湿透，大颗大颗眼泪往外涌，顺着脸，掉到地上，汪成一片。

而眼睛却一眨不眨看着张美英，又盯向尘贵方，哭得悄无声息，连痛苦的呼吸都寂静下来。

“为什么要养牛！”张美英的手盖不下去了，她把面袋扔给尘贵方，躲进了卧室。

牛杀完了，张美英躲在屋里还没有哭完，她忽然悲从中来，哭得大水漫灌。这还是她第一次请了冷库的假。

“不是牛黄，它断了一根肋骨。”尘贵方进屋，对张美英道，“估计是和别的牛打架，掉进尿坑里，碰断了。”

“它得多疼。”张美英眨巴出新的眼泪。

尘贵方收拾现场，洗净牛血。

张美英将开小卖部用来卖雪糕的冰柜擦干净，西门墙外的黑板上写出“酱牛肉”三个大字。

关于牛黄的横财梦，没人再提，也没有多少失落，横财对于活在地上的人，仅限于茶余饭后关于他人的谈资，并不指望真的发生在自己身上。