张峰带着大家回到工坊的院子里,石桌上的茶炉已经生好炭火,紫砂茶壶里的水正咕嘟咕嘟冒泡,面粉和菊瓣摆在一旁,彩绳和干菊堆在石凳上,像一幅雅致的秋日画卷。孩子们围坐在石桌旁,叽叽喳喳地讨论着,脸上洋溢着兴奋的笑容。
乐乐和小泽一组,负责煮菊花茶。周师傅教他们怎么做:“先把胎菊用温水洗一遍,放进紫砂壶里,用沸水冲泡,第一泡水要倒掉,这叫洗茶,第二泡水才能喝,泡上三分钟,茶汤就会变成淡淡的黄色,菊香四溢。”乐乐的机械义肢握着茶荷,小心翼翼地把胎菊放进紫砂壶,小泽则提起烧沸的水壶,缓缓注入沸水,热水冲刷着胎菊,花瓣渐渐舒展,一股淡淡的清香飘了出来。“好香啊!”乐乐忍不住吸了吸鼻子,“等会儿泡好了,我要喝三大杯。”
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小远和小欣一组,负责做菊韵书签。小远把晾干的菊瓣粘在硬纸板上,摆成一朵小小的菊花形状,小欣则把彩色的丝线系在书签的一端,还在上面编了个小小的莲蓬结。“这书签真好看!”小远举着书签,在院子里跑了一圈,阳光洒在菊瓣上,泛着淡淡的光泽。小欣笑着说:“我们多做几个,送给福利院的小朋友,让他们看书的时候,都能闻到菊香。”
朵朵和小宇一组,负责做菊瓣茶点。朵朵把菊瓣切成细细的碎末,放进面粉里,加入适量的水,揉成光滑的面团,小宇则用模具把面团压成一朵朵小小的菊花形状。“菊瓣茶点要蒸十分钟,蒸出来会有淡淡的菊香,”小雅在一旁叮嘱道。朵朵把压好的茶点放进蒸笼,张峰点上火,蒸笼里很快就冒出了白色的蒸汽,带着菊香和面粉的麦香,飘满了整个院子。“等蒸好了,肯定很好吃,”朵朵舔了舔嘴角,眼里满是期待。
月月和小妍一组,负责调制菊花茶的配料。月月把枸杞、红枣切成小块,放进白瓷茶盏里,小妍则往茶盏里舀了一勺蜂蜜,说道:“菊花茶加枸杞红枣,能补气养血,加蜂蜜能增加甜味,喝起来更舒服。”两人忙得不亦乐乎,茶盏里的配料摆得整整齐齐,就等着倒入泡好的菊花茶。
小诺和小雅一组,负责煮菊花粥。小诺把淘洗干净的大米放进锅里,加入适量的水,小雅则往锅里撒了一把菊瓣,说道:“菊花粥能清热润燥,寒露喝这个正好。”张峰在一旁看着,时不时帮着搅动一下锅,生怕粥煮糊了。不一会儿,锅里就飘出了浓浓的米香和菊香,引得孩子们都围了过来,一个个伸长了脖子,眼巴巴地看着锅里的粥。
林野和苏锐也赶来了,林野举着相机,咔嚓咔嚓地拍着,要把这充满菊香与茶香的一幕定格下来;苏锐提着一个大食盒,里面是她特意做的菊花酥,笑着说:“寒露品茗,怎么能少了茶点,快来尝尝我的手艺。”小妍赶紧端着一杯刚泡好的菊花茶递过去:“苏阿姨,你尝尝我们泡的茶,可香了!”
院子里渐渐安静下来,只有炭火噼啪的声响和孩子们偶尔的赞叹声。紫砂壶里的菊花茶已经泡好,茶汤呈淡淡的黄色,清澈透亮,菊香四溢。张峰给每个孩子和老人都倒了一杯,大家捧着茶盏,轻轻抿了一口,淡淡的菊香在嘴里散开,带着一丝清甜,润喉润肺,舒服极了。
菊瓣茶点也蒸好了,形状像一朵朵小小的菊花,咬一口,松软香甜,带着淡淡的菊香;菊花粥糯糯的,混着菊香和米香,暖乎乎的;菊花酥层层酥脆,甜而不腻。孩子们吃得眉开眼笑,老人们看得眉眼弯弯。
“真好喝!”乐乐舔了舔嘴角的茶渍,眯着眼睛赞叹,“这是我喝过最好喝的菊花茶!”
小远捧着菊韵书签,小心翼翼地把玩着,嘴里念叨着:“明年寒露,我还要来采菊,还要做菊韵书签!”
老人们看着孩子们吃得香甜的样子,眼里满是欣慰。王奶奶喝着菊花茶,慢慢品着,笑着说:“这茶真香,有小时候的味道,谢谢你们这群好孩子,让奶奶又想起了年轻时的寒露时光。”