王涛按照蓝墨说的将自己的东西都拿了回来，至于比赛什么的要抛之脑后。

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按照之前的日子生活，偶尔帮着蓝墨送电子元件，其他时间跟着蓝墨做珐琅画。

李阿姨也从打扫卫生重新变回了做饭，这天蓝墨因为有些发烧所以就暂时休息一天。

王涛因为要送货，李阿姨买菜来做饭。

蓝墨特别想吃玉米排骨汤?，要炖得既美味又简单，关键在于精选食材与科学炖煮，选取新鲜猪肋排与甜玉米为主料，通过焯水去腥、分步炖煮及适时调味三大步骤即可完成。?

核心步骤食材准备?猪肋排500克新鲜带软骨最佳、甜玉米2根切段、姜片3-4片、香葱1根打结。

还加了胡萝卜1根切滚刀块、红枣5颗。??

? 排骨冷水下锅，加姜片与1勺料酒，大火煮沸后撇净浮沫约5分钟。

捞出排骨用温水冲洗，避免肉质收缩变硬。??

将排骨、玉米、姜片放入砂锅，加足量开水水位没过食材2指，大火煮沸后转小火慢炖1小时，最后20分钟加入胡萝卜或红枣。

? 盐需在关火前5分钟加入，避免过早导致肉质收紧。??

可加1/4勺白醋促进钙质析出，不影响汤品口感。??

起锅前滴2-3滴火麻油或香油，增加香气层次。??

香料仅用姜片去腥，无需八角、桂皮等复杂调料。

玉米自带甜味，无需额外加糖。?

若是油脂过多炖煮完成后可冷藏2小时，轻松刮除表面浮油。?

蓝墨上桌吃饭时，一旁的李阿姨踌躇不决似乎有话要说。

身体不舒服的蓝墨有些烦闷，直接对李阿姨说:

“李阿姨，您有什么事情就直说好了，您这样站在旁边我吃不下。”

“哦呵，是这样，我买来做排骨汤的玉米买错了。所以我就放得少，那什么，你要不满意我现在在去超市重买。”

“没事，就只要不腥就可以了。”

“那行，我去收拾一下厨房的卫生。你慢慢吃啊。”

“好的。李阿姨，您去吧！”