“有，有一部分樱桃酒已经发酵完成，也勾兑好了，现在就能尝尝。”

老刘头答得很快。

“哦？在哪儿？拿来我试试。”

“在勾兑车间那头，您随我来。”

老刘头引着楚天往左走，进了勾兑车间旁的 办公室。

他请楚天稍坐，自己转身出去，没过多久便提着一个大木桶回来。

“楚先生，这就是樱桃酒。”

老刘头将木桶摆在楚天面前，转身去找一次性杯子。

楚天的目光落进桶中，只见里面盛着酒红色的液体，初看清澈透亮，淡淡酒香萦绕，格外诱人。

“楚先生，眼下是夏天，我们一共酿了五种果酒——樱桃、荔枝、葡萄、水蜜桃和芒果。

这里面樱桃酒发酵最快，五天就够了。

刚酿好的原酒大概四十度，勾兑之后会降到二十度上下。

这些已经是调好的。”

老刘头一边说，一边用酒勺舀出一杯，递给楚天。

楚天接过来，却笑着转手递给身旁的吉米：

“尝尝看。”

“果酒……是什么酒？”

吉米接过透明的塑料杯，端详着里面红莹莹的液体，脸上带着疑惑。

他刚才就听得似懂非懂，又是水蜜桃又是荔枝的——这些水果也能酿酒？他还是头一回听说。

“果酒嘛，就是用水果酿的酒。

就像国外的葡萄酒是用葡萄做的，咱们这个也是拿水果发酵出来的，口感不错，你试试。”

楚天简单解释道。

吉米将信将疑地抿了一口，眼睛倏地亮了。

这酒不像啤酒那样泛苦，也不像白酒那样烈口，而是带着一种独特的清甜，同时酒香醇厚，确实和葡萄酒有几分相似，却又别具风味。

“天哥，这完全是一个新种类的酒啊。”

吉米向来有生意头脑，只尝这一口，就觉出其中的潜力，“它对老酒客来说可能不够劲，但对年轻人再合适不过。

要是推向市场，肯定能站稳脚跟——它的产量怎么样？成本高吗？”

“这我就不清楚了，得问他本人。”

楚天也抿了一口，滋味确实醇美，入口清甜，毫不辛辣，却含着饱满的酒香，余韵绵长。

老刘头不敢耽搁，连忙答道：

“按产量算，一千斤樱桃能出三千斤原酒，原酒勾调之后，差不多能有四千多斤。

成本嘛，得看水果的市价，再加加工费。

具体数目我不太清楚，但应当不会太高！关键是这些果酒发酵周期短——樱桃酒大约五天就能成，就算最久的葡萄酒，也不过十来天。

所以完全能满足大批量生产。”

“什么！一千斤樱桃能变成四千斤酒？！”

吉米仔听完，整个人怔在原地。

据他所知，一斤粮食最多酿出一斤原酒，勾兑后或许能到一斤半。

可这果酒的比例，竟达到了一比四！

而且发酵快，能量产。

至于成本——水果本就不贵，樱桃或许稍值钱些，但像芒果、葡萄这类，简直便宜得很。

一千斤或许只要几百块，眼下物价又不高。

就算一千斤水果酿造成本是一千块，却能产出四千斤果酒。

就算一斤只卖一块钱，也是四千块，足足翻四倍。

以这酒的品质，吉米仔觉得价钱恐怕还能更高！

“是这样。”

楚天笑着颔首，拍了拍吉米仔的肩，语气里满是倚重：“吉米，如果把这桩买卖交给你，你有没有把握让我们的果酒铺满整个港岛市场？”

“天哥放心，一定做到！而且只要给我时间，我甚至能让它卖到世界各地！”

吉米仔激动得连连点头。

以这酒的品质与产量，占据港岛市场轻而易举，走向全球也只是时间问题。

“好！那这家酿酒厂就归你管了。

你去注册一家公司，专门负责酒水销售。

资金找阿渣拨，前期不必节省，放开手去做，我信你。”

楚天朗声大笑，手掌重重落在吉米仔肩上，满是信任。

吉米仔听得浑身微颤，眼眶发热，望向楚天的目光里充满敬重：

“多谢天哥！”