吃了晌午饭后，林西他们两口回到家。

“知秋，你去后山砍些松柏枝回来吧，多砍些！够烧个六七天左右的！”

叶知秋拿起旁边的斧子和砍刀。

“行，那我去啦，你在家歇会吧，等我回来了，我们一起腌制。”

“嗯，好！。

林西也没闲着，她去旁边屋里寻了一些晒干的香叶、麻椒、花椒、辣椒。

又从空间里取出一坛盐。

灶房里还有一坛叶知秋前几天从地窖里取出来的白酒。

也一并拿出来，准备好！

一会用来盐腌肉。

准备好所有需要的东西后，林西又把叶知秋背回来的肉，分类好。

排骨留一半放进空间里。

猪头和下水单独放在一起，等晚上了卤成卤肉。

肠衣用草木灰清洗干净，再做点腊肠留着冬天吃。

猪蹄还在后腿和前腿上，没有剁下来。

等叶知秋回来再弄，到时候可以跟猪头一起卤。

叶知秋回来后，洗手开始准备切肉。

把五花肉、后腿和前腿肉，切成宽窄一样的长肉条，放在旁边的木盆里。

这些肉不用洗，林西把盐放进铁锅中小火炒热，加入花椒、八角、麻椒、辣椒、香叶一起炒出香味。

把锅取下来，等它放凉。

把炒好的盐和香料，均匀的抹在猪肉的每一处，用力的搓揉。

这活交给叶知秋来做，让盐和香料渗进肉里。

把抹好的肉放进熏肉的屋子里，点燃柏树枝、橘子皮、慢慢熏制。

这个过程要好几天，中途还要不停的加柏枝。

等肉熏制好后，就可以挂在阴凉通风处，这样能存好几个月，吃过开春后都不会坏。

除了野猪肉外，还有一些野兔、野鸡、鹅和野鸭。

光这些腊肉足够他们一家人吃上好久了。

家里的鸡蛋快吃完了，叶知秋掂起篮子准备去村里再买一些回来。

“知秋，上回云霞阿奶说，她三儿子家养的鸡多，你可以去他家问问看！”

林西空间里能买到鸡蛋，但也得叶知秋买回来后，想办法掺一些进去。

到如今，林西依旧没有把系统商城的事说给任何一个人听，包括她最信任的叶知秋。