她知道，豌豆苗这种在后世司空见惯的蔬菜，在这个年代，绝对是稀罕物。

它生长周期短，从播种到采收只需要十几天。

产量高，见效快，是典型的短平快项目。

更重要的是，它口感清甜，营养丰富，非常符合现代人对健康饮食的追求。

虽然现在的人们还没有这个概念，但这并不妨碍他们被这种极致的美味所征服。

“好！我马上去办！”林建国被女儿的豪情所感染，立刻转身，大步流星地朝着村委会的电话亭走去。

合作社这台巨大的机器，因为这一棚小小的豌豆苗，再次高速运转起来。

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当天下午，第一批经过精心挑选和包装的豌豆苗，就被送到了红旗镇的迎客来饭店。

孙有福看着盒子里那嫩绿欲滴的豆苗，眼睛都直了。

他捻起一根放进嘴里，那股清甜爽脆的口感，让他这个吃遍山珍海味的老饕，都忍不住发出一声满足的喟叹。

“好东西！绝对的好东西！”他当即拍板，“王大锅，马上给我研究一道新菜！就用这个豌豆苗！”

王大锅也是个识货的人，他只尝了一口就来了灵感。

“老板，此物至鲜至嫩，不宜繁复烹饪。我看，咱们就用福娃猪的猪油，清炒，足矣！”

“好！就这么办！”

半小时后，一道“猪油渣清炒豌豆苗”，被端上了孙有福的餐桌。

碧绿的豆苗，点缀着金黄酥脆的猪油渣，香气扑鼻。

孙有福夹起一筷子放进嘴里，眼睛瞬间瞪大了。

豌豆苗的清甜，完美地中和了猪油渣的油腻。

而猪油的荤香，又将豆苗的鲜美，提升到了一个新的层次。

那口感，脆、嫩、香、甜，层层递进，简直让人欲罢不能。

“绝了！真是绝了！”孙有福一拍大腿，“小燕总，这菜多少钱一斤？”

林小燕按照侄女的交代，伸出了两根手指。

“两……两毛？”孙有福觉得有点便宜。

林小燕摇了摇头，微笑着说：“孙老板，是两块。”

“两块？！”孙有福和王大锅同时惊呼出声。

这个价格，跟猪肉一样贵了！