她清了清嗓子，将众人的注意力拉了回来。

“好了，腊肉的事情先放一放。”

“今天来，是有一个全新的，也是我们合作社今年，最重要的一个研发课题要交给你们。”

她说着，将一个用泡沫箱装着的东西放在了实验台上。

顾城天和他的团队都好奇地围了过来。

林冒烟跳上凳子，亲自打开了箱子。

一股清新的，带着草木气息的果香瞬间弥漫开来。

箱子里，装满了色泽金黄，外面包裹着一层薄薄的，像灯笼一样干枯花萼的圆形果实。

“这是……灯笼果？”

一个来自农村的研发员，立刻认了出来。

“我们老家山上多的是，没想到长得这么好个头这么大。”

林冒烟拿起一个，剥开外面那层皮，出里面那颗，如同黄金玛瑙一般晶莹剔透的果实。

“它现在的名字叫黄金莓。”

她将果实递给顾城天。

“城天哥哥，你尝尝。”

顾城天接过果实，放进嘴里。

果皮破开的瞬间，一股酸甜浓郁，带着独特芳香的汁液在他的味蕾上爆开。

他的眼睛猛地一亮！

“好独特的风味！”

“酸度很高，但回甘非常明显，果香层次很丰富，有一种类似热带水果的复合香气！”

作为一名食品研发专家，他立刻就判断出，这种水果具有极高的开发价值。

林小燕将清河县的红头文件，和张琪的合作方案递给了他。

“我们的目标，就是用它开发出至少两款能够引爆市场的明星产品。”

“果酱，和果酒。”

“这是我们福娃合作社，进军高端休闲食品领域的第一炮，只许成功，不许失败！”

顾城天和他的团队看着手中的文件，听着林小燕的部署，每个人的脸上都写满了兴奋和战意。

“小燕总，您放心！”

顾城天眼神里，闪烁着科研人员特有的狂热。

“保证完成任务！”

林冒眼看着他们那副摩拳擦掌的样子，又慢悠悠地，抛出了一个重磅知识点。

“城天哥哥，黄金莓的开发有两个技术关键点。”

“第一，是果胶的提取和利用。”

“黄金莓本身的果胶含量非常高，这是制作优质果酱的天然优势。”

“但它的果胶，属于低甲氧基果胶。这意味着，它在凝胶时，需要钙离子的参与，而不是传统的高糖环境。”