“等回头让若妍嫂子到国营饭店买一些回来。咱们跟国营饭店有合作，他们应该会卖芥末给我们！”

这个年代，芥末并不流行，尤其是在南方这边，除了一些大饭店、日料海鲜馆等地方会配芥末之外，普通百姓都很少吃芥末。

上次做海参的时候，许墨就需要芥末，但最终只是用辣椒代替。

这次他用了一种比较辛辣的尖尖的青辣椒。

青辣椒在碾碎之后，倒是可以代替芥末，但从口味上来讲，还是芥末的味道更能和胆黄形成合适的美味搭配。

许墨把海胆刺身推到桌子中间，嘱咐道：“海胆刺身是生海胆做的，每个人都只能吃一点点哦，多了不能吃！”

女性一般体质虚寒，脾胃虚弱，尤其是未成年小女孩，就更不适合多吃刺身这种东西了。

许墨也只是想让她们尝一尝，给出一些口味上的评价，如果她们都觉得好吃，日后就可以放心地让这些海胆做成的菜出现在餐桌上了！

前世，许墨吃过很多次海胆刺身，但那些刺身加的调料都是芥末，芥末和青辣椒的区别比较大，虽然他自己尝了这道海胆刺身还行，但还是得让更多的人吃吃看！

“清月，你先来，用筷子挑一点尝尝就行。不用多吃，认真品尝一下！”

“好，那我试试！”

李清月戳了一筷子，抿在嘴里。

接下来，她脸上的表情出现了很精彩的变化，先是皱了皱眉头，然后眉头猛地舒展开，再是有点惊愕，最后，表情平淡如水，随之露出笑容。

“怎么样？”许墨认真盯着李清月道，“可以详细一点说出来，感觉哪里好，哪里不好！”

李清月若有所思，迟疑了一两分钟才说出自己的感觉：“刚开始吃的时候，感觉怪怪的，可那怪味过去之后，忽然间就变得很鲜，也很香。然后，感觉那鲜和香好像混合到了一起，突然间让嘴巴里面的味道很浓郁。再后来，那种浓郁的香味，就慢慢钻进喉咙，嘴巴里面的味道就变淡了。”

“这让我感觉，这海胆刺身，好像很好吃，也好像不好吃。要说不好吃吧，吃完了一口，就还想吃第二口！”