很快，里面的青梅就被全部顺利取出。

取出来的青梅。除了表皮因为受热微微起皱，每一颗看上去都完好无损。

取完青梅，陆丰又从工具中拿出一把特制的陶瓷剪刀，飞快递剪下鸭子的翅尖和脚掌。

这两个部位肉质薄，脂肪少，继续烤下去很容易焦糊，吃起来会带有苦味。

随后，陆丰端来提前调配好的卤汁，用漏斗顺着鸭腹的小口缓缓灌入。

灌完卤汁，他重新用尾针将鸭腹的口子封好，又用刷子在烤鸭表面刷了一层油。

做完这一切，陆丰重新戴上防烫手套，将烤鸭重新挂回烤炉内，仔细调整好挂钩的角度，确保鸭子可以均匀受热。

重新关好烤炉，陆丰松了一口气。

接下来只需要继续烤一段时间，让卤汁充分渗入到鸭肉里，把鸭皮烤到酥脆，这烤鸭就算是大功告成了。

烤炉里的烤鸭，表皮已经开始泛起诱人的红褐色。

在高温的烘烤下，皮下脂肪缓缓融化，在鸭皮表面滋滋冒油。

浓郁的香气从炉口溢出，充满了整个厨房。

香味穿过空无一人的大厅，沿着店铺敞开的大门，在美食街上缓缓散开。

此时，陆丰店铺门外的队伍刚排起来没多久。

排在队伍前面的那些食客们，很快就注意到了从店铺里飘出来的诱人香味。

“看来小陆今天又出新菜了，这味道闻着真是香！”

秦爷鼻子在空气中嗅了嗅，原本随意的神情瞬间变得专注起来。

站在秦爷身后的刘振国往前凑了凑，深吸一口气，跟着附和道：“确实是新菜的味道，这味道以前可没有在他店里闻到过。”

队伍中的小肥龙下意识地抹了抹嘴角，生怕嘴里的口水溜出来，胖乎乎的脸上满是期待：“等着吧，看来今天又有新的肉菜可以吃了！”

“也有可能不是肉菜。”

站在小肥龙旁边的顾曼曼抱着胳膊说了一句：“我倒是希望陆老板能做一些小清新的菜，比如冰糖雪梨银耳羹什么的。”

她的话音刚落，前面就传来一道粗犷的声音：“你瞎猜什么呢？这味道很明显是烤鸭啊，怎么可能是你说的那什么羹！”