“呃...”星野雨不好意思地说，“可能...多了一点点...”

“再加一点点蛋液，”老师说，“慢慢加，直到能成团为止。”

他们加了点蛋液，终于把面团揉成了团。接下来是擀皮，要把面团擀成比模具大的圆形。

星野雨拿着擀面杖，像对待易碎品一样小心地擀。但面团很不听话，总是粘在擀面杖上，或者擀得不圆。

“它为什么不圆...”她看着歪歪扭扭的面皮。

“多练习就会了，”林小凡说，他的面皮也不圆，但至少能看出是个圆形。

把面皮放入挞模是另一个挑战。需要小心地提起面皮，放入模具，用手指轻轻按压贴合。

星野雨提起面皮时，中间破了一个洞。

“あああ...”她看着破洞，欲哭无泪。

“没关系，补一下，”林小凡帮她用多余的面皮补上洞，“反正烤出来看不出来。”

“真的吗？”星野雨半信半疑。

“真的，”林小凡其实也不确定，但只能这样安慰她。

挞皮做好后，放入冰箱冷藏。接下来做柠檬馅：柠檬汁、柠檬皮屑、鸡蛋、糖、黄油...

“柠檬皮屑只要黄色的部分，不要白色的，否则会苦，”老师示范用擦丝器擦柠檬皮。

星野雨很认真地擦，但力度控制不好，一下子擦掉了一大块皮。

“啊！擦太多了！”她看着手里的一大块柠檬皮。

“没事，用不了这么多，”林小凡接过柠檬，自己试了一下，这次力度刚好，擦出了细腻的皮屑。

混合馅料时需要隔水加热，不停搅拌，直到浓稠。这个步骤和早上星野雨尝试做提拉米苏时类似，但有老师指导，顺利多了。

“要一直搅拌，不能停，否则会结块，”老师提醒。

星野雨很认真地搅拌，手臂很快就酸了。

“小凡老公，你帮我一会儿...”她把碗递给林小凡。

林小凡接过来继续搅拌。渐渐地，混合物开始变浓稠，散发出柠檬的清香。

“好了！”老师看了一眼，“可以离火了。”

他们把馅料倒入冷藏好的挞皮中，放入预热好的烤箱。

“接下来做巧克力布朗尼，”老师说，“这个相对简单一些。”

布朗尼的步骤确实简单：融化巧克力和黄油，加入糖和鸡蛋，最后拌入面粉和坚果。

但星野雨在融化巧克力时，用了太高的温度，巧克力有点焦了。

“焦了...”她闻着焦糊味，皱起脸。

“没关系，焦一点更香，”林小凡安慰她——其实他自己也不确定。

加入鸡蛋时需要分次加入，每次都要搅拌均匀。星野雨加得太快，结果面糊里出现了鸡蛋丝。

“啊！没搅匀！”她赶紧使劲搅拌。

“别太用力，会把空气搅进去，”老师提醒，“轻轻拌就好。”

好不容易把所有材料混合好，倒入模具，和柠檬挞一起放入烤箱。

“好了，现在等待二十分钟，”老师说，“大家可以休息一下，或者去隔壁看看我们的成品展示。”

休息区有茶水和点心，都是工作室自己做的。星野雨拿了一块马卡龙，小心地咬了一口。

小主，

“おいしい...”她眼睛亮了，“好酥，好甜...”

“你喜欢马卡龙？”林小凡问。

“喜欢！”星野雨点头，“但是好难做...老师刚才说，马卡龙是烘焙里的高级课程，要学完基础才能学。”

“那我们先把基础学好。”林小凡说。

休息了十五分钟，烤箱发出“叮”的声音。老师拍拍手：“好了，我们的作品烤好了！大家戴上手套，小心取出！”

林小凡和星野雨戴上厚厚的手套，小心翼翼地打开烤箱门。热气和香味扑面而来。

他们的柠檬挞...嗯，怎么说呢，挞皮边缘有点焦黑，表面有几个小气泡，但整体看起来还能吃。布朗尼看起来好一些，表面有漂亮的裂纹。

“不错！”老师走过来检查，“第一次做成这样已经很好了！现在需要冷却。”

冷却需要时间，他们趁这个时间学习装饰。柠檬挞冷却后要在表面挤上奶油花，撒上柠檬皮屑装饰。

星野雨拿起裱花袋，学习挤奶油花。老师教了三种基础花型：玫瑰花、贝壳纹、星星。

“まずは练习から...”她先在盘子上练习，但挤出来的奶油要么太大一坨，要么断断续续。

“用力要均匀，”老师指导，“手腕放松。”

练习了几次，她终于挤出了像样的星星花。轮到装饰柠檬挞时，她小心翼翼地在边缘挤了一圈星星花，然后在中间撒上柠檬皮屑。

“かわいい！”她自己很满意。

林小凡的装饰相对简单，他只在挞的边缘挤了一圈贝壳纹，中间放了一小片薄荷叶。

“好看！”星野雨夸他。

布朗尼的装饰更简单：撒上糖粉，切成小块。星野雨用筛网撒糖粉，结果用力过猛，撒了厚厚一层。

“啊！太多了！”她赶紧吹掉一些。

“没关系，糖粉多点好吃。”林小凡说。

终于，所有作品都完成了。老师让每个人给自己的作品拍照，然后可以打包带走，或者当场品尝。

星野雨迫不及待地切了一小块柠檬挞，小心地放进嘴里。

“...”她咀嚼了几下，表情有点复杂。

“怎么样？”林小凡问。

“嗯...”她又吃了一小口，“挞皮有点硬...馅料有点酸...但是好吃！是自己做的所以好吃！”