“真的?真的?那以后淘米水给我用盆装起来,我每天用来洗脸,”杨小红立马惊喜得要把剩下的淘米水装起来。
王丽丽忍不住笑着问道:“小红,你这是烧火烧的??你咋给烧成这样??钻火灶里去了??”
这不问还好,问起来杨小红突然想到自己烧焦的头发,立马捂住自己的脑袋,一边往屋里跑,一边念叨着:“完了,完了,完了。”估计是往屋里去找镜子照去了。
几个姑娘笑晕了,蒋红梅一边笑着一边走进灶房:“我来烧火吧,你们刚来,用不惯柴火灶很正常,多烧几次就好了。”
林如月也手脚麻利的把淘好的米端进厨房,有了蒋红梅的帮助,速度就快起来了。李美丽和张晓梅也虚心的跟蒋红梅请教如何烧火,蒋红梅也不藏私,告诉她们诀窍。
林如月一边锅里小火闷着米饭,一边把洗好的辣椒扔进锅里,小火干煸着。
这头在等辣椒慢慢煽干水分,那头就几下就把番茄切成了月牙形状,还摆做了个漂亮的摆盘,撒上一点点白糖就好了。
手空出来后又拿起锅铲使劲压辣椒,这样能使辣椒水分干得更快,也煎得更均匀,等辣椒水分差不多煸干了,放一点点油在锅里,把辣椒翻炒几下撒上盐就出锅了,最后再淋了一丢丢酱油,这道菜就算完成了。
最后洗锅烧水,扔下豆角、茄子,看着差不多了,就让蒋红梅灭火,等火星快散了的时候,扔了七八个辣椒进去,埋在灰堆里。
这波操作看得几位姑娘傻眼啦:“这是干什么??”一个个都瞪着大眼睛看着林如月。
林如月卖了个关子,“你们等着吧,一会儿就知道了。”
大家一边把饭菜端到房间,一边等着林如月揭晓谜底,过了几分钟,林如月把辣椒从灰堆里拔了出来,用水冲洗了下,“啪!啪!啪!”几下就剁成了沫,又拍了几瓣大蒜剁成沫,放在碗里,加上盐、味精、酱油,一个蘸料就完成了。