柳如是补充道，“每日要翻一次面，确保入味均匀。腌好后取出来，用清水冲去表面的调料，再用麻绳串起来，挂在熏房里，下面用松木、柏木点燃，小火慢熏半日，熏至肉色暗红、油脂析出，再挂起来风干三日即可。”

“煎炸的时候，不用放油，直接把熏肉放进锅里，小火煎至外皮焦脆，逼出多余油脂，吃起来就香而不腻了。”皇帝在一旁补充，语气里满是骄傲，仿佛在说自己的手艺。

虎妞听得连连点头，转头就戳了戳身边的章鱼哥：“听见没？都记下来！回去咱们也腌一缸，吃到明年都够了！”

章鱼哥早已掏出随身携带的空白纸张，又伸出一根触手，指尖挤出墨黑色的汁液，另一只触手拿着根细木枝，飞快地在纸上记录：“记着呢记着呢，粗盐、花椒、八角、桂皮、冰糖、白酒，腌七日，每日翻面，松木熏半日，风干三日，煎炸无油……”

“还有那熏大骨煲汤！”虎妞又指向汤盆，“这汤鲜得能掉眉毛，是不是也用了熏好的大骨？”

“嗯。”柳如是点头，“熏好的大骨焯水，去除血沫和多余盐分，再和姜片、葱段、少量枸杞一同放进砂锅里，小火慢炖两个时辰，不用加太多调料，只放少许盐提味，就能保住肉香和熏香。”

章鱼哥连忙又添上：“熏大骨焯水，加姜片葱段枸杞，砂锅慢炖两时辰，少盐……”

王小宝看着眼前热闹的景象，嘴角勾起一抹浅笑，夹了一块熏肉放进嘴里，外焦里嫩，咸香适中，还带着淡淡的松木香气，果然美味。

他看向临渊，见他也在认真品尝，眼底满是满足。

“都说抓住一个人的心，首先得抓住他的胃。”皇帝端起酒杯，笑着看向柳如是，“朕这颗心，早就被如是你这手艺牢牢抓住了。”

柳如是脸颊微红，瞪了他一眼，却还是拿起公筷，给皇帝夹了一块最大的熏大骨：“喝你的汤吧，堵上你的嘴。”

虎妞看得哈哈大笑：“陛下说得对！如是兄这手艺，谁吃了不迷糊啊！章鱼哥，你以后可得好好学，不然抓不住我的心！”

章鱼哥连忙点头，手里的笔写得更快了：“一定一定，保证把姑娘的胃伺候好！”