“行,我用热水洗了就煮。”
许卫华应了就去堂屋里拿一个高凳子,回到厨房踩在凳子上,手里还拿着一把刀,把腊肉切了半吊下来,还取了香肠。
老二用热水清洗腊肉香肠后就放进锅中,重新掺水煮。
李爱华和陈平也把所有的菜准备好了,就等着卤好出摊。
厨房里另一口大锅熬好的卤料正咕嘟咕嘟地冒着热气。
许文秀这边已经弄好了,把猪大肠倒锅里卤上。
没多久浓郁的卤料香气混合着肉香,霸道地占据了整个屋子。
卤菜和腊肉和香肠的香味飘出,两种味道交织在一起,让人恨不得咬上一口。
这一股霸道的香味,顺着门缝和院子的上空飘了出去。
隔壁院子的小孩闻到了,馋得口水直流,当场就嚷嚷着要吃肉。
李爱华使劲吸了吸鼻子,感觉魂儿都要被这香味勾走了。
别说隔壁小孩了,他也快要被馋哭了!
他现在什么都不想就盼着赶紧到中午,把卤菜两下卖完,然后飞奔回来吃上这顿大餐。
现在的日子简直是神仙来了也不换。
人生在世,吃喝二字,没有什么比干饭更重要了!
许文秀把腊肉香肠捞起来,喊老二切一下。
老二拿刀把腊肉切成薄薄的片,肥肉晶莹剔透,瘦肉则是深沉的暗红色。
那肉味一股劲地往他鼻子里钻,太香了。
趁他妈转身去看卤菜的功夫,老二抓起一片就往嘴里塞,唔!!!
还得是妈妈!
太好吃了!
许文秀眼角的余光扫了一眼老二,心里一阵好笑,又觉得心酸。
这个时候吃肉都是奢侈的,但是在几十年后大家反而讲究什么少油少盐。
老二还把洗好的蒜苗和辣椒切好,中午他妈炒一下就好了。
香肠也切好等会放到米饭上一起蒸,连带着米饭也是香得没话说。
看时间差不多了,锅里的猪大肠也卤得酱红油亮,其他的素菜也卤好了,看着就让人食欲大开。
许文秀把卤菜全盛进两口锅里,“你们仨赶紧出摊吧,早点卖完早点回来吃饭。”
“干妈,我们今天肯定回来得早!”