“都忙你们的。”林锋然摆摆手，走到钱安面前，“钱安，怎么样？还顺手吗？”

钱安推了推眼镜，一板一眼地回话：“回陛下，奴婢正在核对近日食材采买的出入账。尚膳监历年积弊甚多，账目混乱，需得细细梳理。”

哦？一上来就抓账本？林锋然来了兴趣：“发现什么问题了？”

钱安指着账册上一处：“陛下您看，这每日采买鲜肉一百斤，但据奴婢初步核查，各宫主子、加上侍卫人等实际用度，即便算上损耗，最多也就七十斤足够。这多出的三十斤……去向成疑。还有这时鲜果子，价格虚高得离谱……”

林锋然一听，好家伙，这就开始摸到贪腐的边了！这老文书，有点东西啊！看来自己瞎猫碰上死耗子，点了个宝贝？

“查！给朕细细地查！”林锋然立刻来了精神，“不要怕得罪人，朕给你撑腰！需要人手，跟张永说！”

“奴婢遵旨。”钱安依旧是那副波澜不惊的样子。

这时，小栗子端着一个白瓷碗，小心翼翼地走过来：“陛下，您昨日说想吃点清淡爽口的，奴婢……奴婢试着用新送来的嫩豆腐，点了些糖水，您尝尝合不合口味？”

林锋然接过来一看，碗里是白嫩嫩的豆腐脑（或者说豆花），上面浇了琥珀色的糖浆，还撒了点干桂花。他尝了一口，豆香浓郁，口感滑嫩，甜而不腻，带着桂花的清香，在这油腻的宫廷饮食里，简直是一股清流！

“嗯！这个好！”林锋然眼睛一亮，“好吃！清爽！小栗子，有你的啊！这叫啥？”

小栗子不好意思地挠头：“奴婢瞎做的，还没取名……”

“嗯……就叫……‘杏仁豆腐’……不对，没杏仁……叫‘甜蜜豆花’吧！不错！”林锋然心情好了点，又对钱安说，“老钱，你看，这豆腐不值几个钱吧？但做出来，好吃又实惠。以后这类小吃甜品，可以多研究。还有，这豆花，可以做成咸的嘛！放点虾皮、紫菜、酱油、榨菜末……那滋味，绝了！”

他忍不住开始灌输现代咸豆花理念。小栗子听得两眼放光，连连点头。钱安则是在旁边默默掏出个小本子（也不知道他哪来的），用炭笔唰唰记着，嘴里还念叨：“豆腐……本贱价……可制甜咸二味……创新……开源节流之可能……”

林锋然看着这一老一少，一个敢想敢干，一个严谨细致，心里忽然冒出个念头：培植势力，未必一定要从朝堂大臣开始啊！把这御膳房整顿好了，说不定就是个突破口？这里牵扯到采买、账目、人事，简直就是个小社会。要是能把这里理顺了，摸清里面的门道，将来整顿更大的内府财政，甚至吏治，是不是就有了经验？

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他越想越觉得有戏。

…………

与此同时，慈宁宫内。