因为资金有限,饭店暂时没雇人,富锦华做厨师,赵慧芳做服务员。韩志伟则负责采购每日新鲜的食材,确保每一份菜品都用料实在。
开业当天,富锦华凌晨三点就起床备菜,切配、腌制、熬汤。赵慧芳早早换上干净的围裙,把桌椅擦得锃亮,还在每张桌子上摆了一小碟自家腌的酸黄瓜开胃。富俊阳特意请了半天假,帮忙招待客人。
附近的老街坊听说新开了家常菜馆,都好奇地过来看看热闹,有的还当场点了菜,想尝尝富锦华的手艺。第一锅红烧肉刚出锅,浓郁的香气就飘出店门,引得路过的行人纷纷驻足,探头往店里张望。
“姐,我刚才问了几个客人,都说你做的菜好吃,味道地道!”富俊阳倒了杯水,兴冲冲地跑进后厨,对姐姐说。
富锦华正在颠勺的手顿了顿,脸上露出欣慰的笑容。她用围裙擦了擦手,接过富俊阳递来的水杯抿了一口,声音带着一丝疲惫却难掩兴奋,“那就好,咱们做的就是家常味道,能让大家吃得满意,比啥都强。”
话音刚落,前厅又传来赵慧芳清亮的招呼声:“三位里面请,看看想吃点啥?我们这儿的锅包肉和杀猪菜都是招牌!”
富锦华听着动静,赶紧转身掀开另一口锅的锅盖,热气腾腾的酸菜白肉锅咕嘟作响,酸香混着肉香瞬间弥漫了整个后厨。
她知道,这只是开始,未来的日子或许会更忙碌,但只要一家人齐心协力,这“大富大贵”饭店,一定能像墙上的剪纸一样,红火起来。
因为忙着饭店的事儿,富锦华每天都很晚回家。到家时,女儿已经睡了。
她轻轻坐在女儿床边,借着窗外透进来的月光,仔细端详孩子熟睡的脸庞。韩冉玥长长的睫毛像两把小扇子,嘴角还微微上扬,仿佛在做什么美梦。看着可爱的女儿,富锦华的疲惫在这一刻似乎都消散了,只剩下满心的柔软。
“锦华,要不然咱再找个厨师吧,你一个人在后厨太累了。”韩志伟从身后抱住妻子,心疼道。