“爸，你看这事儿闹得，我以为你不爱喝呢！”

“哼！不喝了，你把桌子收拾了吧，老子回屋看书去了。”

蓝泉起身回屋，李春撇了撇嘴，这老丈人还挺小心眼啊！

又过了一会儿锅里水烧开，李春用水舀子舀出来直接冲入山楂盆中，然后用干净的筷子搅拌一下，尝了尝甜度稍微差了一些，又加入半斤白糖再次尝试，这次刚刚好。

最后盖上锅盖静置一夜，自制山楂罐头就做好了。

无需上锅蒸制，所有步骤就是这么简单。

到了明天早上，汤汁就会变得粘稠，效果和味道跟供销社的山楂罐头是一样一样的，颜色甚至比成品罐头还要靓丽的多。

成品罐头的山楂完全被蒸熟了，果肉颜色偏黄，汁水是深红色。

李春这样直接用开水冲烫，就算焖到汁水凉透，果肉充其量也就只有七分熟，颜色虽然也有些发黄，但是比成品罐头要好很多。

而且汁水的颜色会是粉红色，比罐头汤漂亮太多了。

有