孙兆云抬头，看到邓凯站在门口，手里提着一箱啤酒和一袋子熏酱——猪头肉、猪耳朵、香肠，都是下酒的好菜。

“师父，”邓凯走进来，把东西放在桌上，“一个人喝多无聊，我陪你。”

孙兆云看着他，笑了笑，没说话，拽过一把椅子放在自己对面。

邓凯坐下，打开啤酒箱，拿出两瓶，用牙“咔”地咬开瓶盖，递给孙兆云一瓶。

“第一杯，”邓凯举起酒瓶，“敬师父，有情有义有兄弟。”

孙兆云看着他年轻的脸，心里一暖。

这小子，平时看着憨憨的，关键时刻还挺懂事。

他举起酒瓶，和邓凯碰了一下，仰头喝了一大口。

啤酒冰凉，冲淡了白酒的辣。

“你怎么还没走？”孙兆云问。

“本来走了，”邓凯说，“走到半路，想起您今晚值班，估计会想王杰师傅，就折回来了。”

孙兆云看着他：“你不怕我骂你多管闲事？”

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“不怕，”邓凯摇头，“您骂我是为我好。再说了，陪师父喝酒，天经地义。”

孙兆云笑了，拍拍他的肩：“好小子。”

两人开始喝酒。

很慢，很安静。

不像平时聚餐时那样吵闹，就是静静地喝，偶尔吃口菜。

“师父，”邓凯忽然说，“王杰师傅他……以前是个什么样的人？”

孙兆云沉默了一会儿，才开口：“他是个好厨子。肯学，肯干，有天赋。我刚带他的时候，他才二十八岁，从农村来，说会炒菜，其实什么都不会。但他肯吃苦，别人练十遍，他练一百遍。”

他喝了口酒，眼神有些悠远：“后来他成了头锅，成了后厨的顶梁柱。客人点名要他炒的菜，经理都夸他。那时候，他是真风光。”

“那后来……”邓凯小心翼翼地问，“怎么会变成那样？”

孙兆云摇头：“不知道。人心难测。可能……是钱吧。好像是更韩振宇韩总的弟弟有些瓜葛。或许……钱，对一个厨子来说，诱惑太大了。”

他叹了口气：“人啊，不能走错路。一步错，步步错。”

邓凯点头，默默喝酒。

过了一会儿，孙兆云又说：“邓凯，你记住。做厨子，手艺重要，人品更重要。手艺不好，可以练。人品坏了，就完了。”

“我记住了，师父。”邓凯认真地说。

两人又喝了一会儿。

一箱啤酒见底了，熏酱也吃得差不多了。

孙兆云有点微醺，话多了起来：“邓凯，你知道吗，王杰刚来的时候，连握勺都不会。我手把手教他，他怎么都学不会，急得直哭。”

“我说，哭什么？慢慢来。他就不哭了，咬着牙练，练到手上磨出血泡，还在练。”

“后来他学会了，炒的第一道菜是宫保鸡丁。炒得乱七八糟，咸了。但他端给我尝的时候，眼睛亮晶晶的，像个等着表扬的孩子。”

“我说，还行，有进步。他就笑，笑得特别开心。”

孙兆云说着，眼睛红了：“那么好的一个人，怎么就……怎么就疯了呢？”

邓凯不知道说什么，只能陪他喝酒。

“师父，”他说，“后天咱们去看王杰师傅，我陪您去。”

孙兆云点头：“好。去看看他。不管他认不认得我们，都得去看看。”

两人又喝了一会儿，酒彻底喝完了。

孙兆云站起来，有点晃：“走，回家。”

邓凯赶紧扶住他：“师父，我送您。”

“不用，”孙兆云摆手，“我能走。”

但他脚步踉跄，邓凯不放心，还是扶着他。

两人走出办公室，穿过漆黑的后厨。

安全出口的绿光，把他们的影子拉得很长。

走到门口，孙兆云忽然停下，回头看了一眼这个六百多平米的空间。

粗加工，灶台，面点间，凉菜间，洗碗间……一切都在黑暗中静静伫立。

这里，有他半辈子的心血。

有他带过的徒弟，有他炒过的菜，有他的青春，有他的兄弟。

“王杰，”他轻声说，“后天去看你。你等着。”

邓凯扶着他，走出福满楼。

夜风吹来，稍微清醒了点。

街上已经没什么人了，只有路灯还亮着。

“师父，打车吧？”邓凯问。

“走走吧，”孙兆云说，“醒醒酒。”