老首领接过牛肉串,轻轻咬了一口,牛肉果然鲜嫩,没有一点柴味,细盐的咸鲜和牛肉的香味在嘴里散开,他忍不住点点头:
“好吃!真好吃!这细盐真是个宝贝,不仅能让肉变鲜,还能让肉这么嫩。”
金兀也接过一串羊肉串,慢慢吃着。
他平时在部落里也算吃过不少好东西,可这用细盐烤的肉,还是第一次吃。
肉香、盐香、果香混合在一起,口感层次丰富,比他部落里烤的肉好吃太多。
他放下竹签,看着林羽手里的细盐罐,问道:“这细盐除了让肉变鲜,还有别的用处吗?”
“当然有!”林羽眼睛一亮,正好借着这个机会展示细盐的好处,“细盐最大的用处,是能让肉保存更久。咱们平时猎到的猎物多了,吃不完很快就会坏,可要是用细盐把肉腌起来,能保存好几个月,冬天没猎物的时候,也能有肉吃。”
“什么?”青狼首领一下子站了起来,眼睛瞪得溜圆,“能保存好几个月?林羽少族长,你说真的?咱们部落每年冬天都缺吃的,要是能把夏天的肉存到冬天,族人就不用饿肚子了!”
不仅是青狼首领,其他首领也都激动起来。冬天猎物少,很多部落都会因为缺粮饿肚子,要是细盐真能让肉保存更久,那可是解决了大问题!
林羽点点头,从旁边的木架上取下一串挂着的肉干:“各位首领看,这就是用细盐腌过再晒干的肉干。咱们部落去年冬天的肉干,就是这么做的,放了三个多月,还是好好的,吃起来照样香。”
首领们赶紧围过去,拿起肉干摸了摸,又闻了闻,果然没有一点异味,还带着淡淡的肉香和盐香。
黑虎首领拿起一块肉干,放在嘴里嚼了嚼,虽然有点硬,但越嚼越香,满是肉味。
“真的能保存这么久!”
黑虎首领激动地说道,“林羽少族长,你快教教我们,怎么用细盐腌肉!我们部落今年夏天猎了不少猎物,要是能腌起来存到冬天,族人就不用饿肚子了!”
“对!我们也想学!”其他首领也纷纷附和,眼里满是渴望。
林羽笑着说道:“各位首领别急,等宴会结束,我会让部落里的人把腌肉的方法写下来,给每个部落都抄一份。其实很简单,就是把细盐均匀地抹在肉上,腌上一天,再挂起来晒干就行。要是想让肉干更入味,还可以加点野果粉或者草药。”
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“太谢谢林羽少族长了!”