“洗茶。”他轻声解释，动作行云流水，充满了仪式感。

周慕白眉毛一挑，心中更是不屑：穷讲究。

谢云亭再次注水，这一次，茶汤呈现出一种瑰丽的琥珀色，金圈耀眼。

他将茶碗推至周慕白面前，做了一个“请”的手势。

“参议大人，请。”

茶香萦绕鼻端，周慕白心中虽有警惕，但此刻众目睽睽，他也不能失了风度。

他端起茶碗，学着老派人的样子，先是闻了闻香。

这一闻，他脸上那公式化的笑容便僵住了。

那香气入鼻，不仅仅是兰花香，更带着蜜糖的甜、松木的醇，还有一丝若有似无的、仿佛来自山岩深处的清冽气息。

层层叠叠，复杂而又和谐，犹如一首结构精巧的交响乐。

他将信将疑地呷了一口。

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茶汤入口，温润、醇厚、顺滑如丝。

初时是祁门红茶特有的鲜甜，随即，那股幽兰之气便从舌根处炸开，沿着喉咙一路向下，仿佛有一股温暖而纯净的气息在四肢百骸中游走，瞬间涤荡了旅途的疲惫和心中的烦躁。

他愣住了。

他喝过的好茶不知凡几，却从未有过如此奇妙的体验。

洋行的红茶，香则香矣，却单薄直白，喝完只剩一嘴苦涩。

而这一口茶，竟让他品出了一种……文化的厚度。

就在他失神的瞬间，一个苍老而威严的声音在门口响起。

“周参议，老身来迟了。”

众人回头，只见九奶奶在几个族老的搀扶下，拄着龙头拐杖，一步一步走了进来。

她没有看谢云亭，目光直直地落在周慕白身上。

周慕白一惊，立刻站起身来，脸上的傲慢收敛了许多：“九奶奶？您怎么亲自来了。”

九奶奶在徽州的威望，即便是省府也要敬畏三分。

“我若不来，怕我徽州的百年茶根，就要被人当成野草给除了。”九奶奶走到桌边，看了一眼周慕白手中那碗茶，淡淡问道：“参议大人，觉得云亭这杯茶，如何？”

周慕白握着茶碗，一时语塞。

说不好？

他自己的味觉和身体的反应在抗议。

当着徽州茶界泰山北斗九奶奶的面，说这茶不好，更是自取其辱。

说好？那他刚才兴师问罪的立场何在？岂不是自己打自己的脸？

他陷入了两难。

谢云亭看准时机，再次开口，声音平静却字字如刀：“参议大人，我云记的茶，便是这味道。我用来祭祖的茶，是这味道。卖给乡亲商户的茶，也是这味道。我不知道什么叫‘扰乱市场’，我只知道，做茶，不能欺山、欺水、欺良心。”