没想到第一天就这么顺利,三人回宿舍洗澡换衣服。孟南汐掏出今天的战利品,海鲜大餐,我来了!
把今天抓到的海鲜拿出来,放在大水桶里着。贝类今天先不吃,养在水里吐吐泥沙再说。孟南汐看着眼前那条新鲜的石斑鱼,心中已经有了一个完美的烹饪计划——清蒸石斑鱼。
她先将石斑鱼处理干净,小心翼翼地去除鱼鳞、内脏和鱼鳃,确保鱼身没有任何残留的杂质。然后用刀在鱼身上划了几刀,这样可以让鱼在蒸制过程中更好地入味。
接着,孟南汐在鱼身上撒上一些盐和料酒,轻轻按摩鱼身,让调料充分渗透到鱼肉里。腌制片刻后,她将鱼放料理机里,盖上锅盖,用大火蒸制。
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随着时间的推移,蒸锅中逐渐散发出诱人的鱼香。孟南汐不时地打开锅盖查看鱼的状态,确保它不会过度蒸煮。大约十分钟后,他看到鱼眼变白,鱼肉变得鲜嫩多汁,便知道鱼已经蒸熟了。
最后,孟南汐将蒸好的石斑鱼取出,倒掉盘中的汁水,在鱼身上淋上一些滚烫的香油,再撒上一些葱花和红椒丝作为点缀。一道色香味俱佳的清蒸石斑鱼就这样完成了。
接着,她熟练地将螃蟹清洗干净,去除了蟹腮、蟹心等不能吃的部分。然后,她把螃蟹切成两半,这样可以更好地入味。
接下来,她准备了各种调料,有辣椒、花椒、姜、蒜、葱等等。她先将姜蒜切末,辣椒切段备用。
一切准备就绪后,她打开炉灶,这套炉灶还是她找祁肆特别定制的,能源用电就可以。虽然有料理机,可她还是