第145章 京城郑家

愉快的时光总是过得飞快,郭少云和赵绮梦的滇省寻味之旅很快接近尾声。

两人带着满满的收获——主要是各种普洱茶饼、茶砖和用麻袋、真空袋分装的咖啡生豆,踏上了返程的飞机。

他们特意提前了两天回到海城,主要是想留出时间好好休整一下,养足精神,以最好的气色去迎接那个重要的日子——领取结婚证,拍下那张具有里程碑意义的照片。

飞机落地海城,叶承安早已安排好接机。

看着那堆积如山的“战利品”,普通的轿车后备箱根本无能为力。

叶承安直接联系了培达发日化厂,调来了一辆宽敞的载货面包车,才总算将郭少云这次“扫荡”回来的茶叶和咖啡豆全部装下,浩浩荡荡地运回了“沧海澜月”别墅。

郭少云深知咖啡豆一旦烘焙,最佳风味期非常短暂,即便保存得当,巅峰状态也就一个月左右。

因此,他这次带回来的咖啡豆,绝大部分都是未经烘焙的生豆。

反正有徐宝妮这个“专家”在,可以咨询如何烘豆子。

回头采购一套专业的烘焙设备,想喝的时候随喝随烘,才能最大程度享受咖啡的新鲜风味。

这些生豆被他一股脑地搬进了那个精心打造的恒湿恒温储藏间。

刚把东西归置妥当没多久,门铃就响了。王阿姨去开门,来的正是徐宝妮。不用说,肯定是赵绮梦提前联系了她。

徐宝妮进门后,先礼貌地和郭少云打了个招呼,然后就被赵绮梦拉着,兴致勃勃地去了储藏间“检阅”这次的咖啡豆收获。

看着那一袋袋、一包包的咖啡生豆,徐宝妮这个专业人士立刻给出了建议:“郭董,绮梦姐,生豆虽然保质期比熟豆长很多,但想要长时间保持风味,最好的方法是冷冻保存,或者用专用的密封袋抽真空,严格控制好温湿度。像这样直接用麻袋包装,其实很容易吸收空气中的湿气,时间长了会影响品质。”

她环顾了一下这个储藏间,又看了下墙上的温湿度计补充道,“您这个储藏间的环境,恒温恒湿,其实更偏向于适合普洱茶的陈化,对于咖啡生豆的长期储存,并不是最理想的选择。”

郭少云闻言,叹了口气:“这么麻烦?那怎么办?难道我还要专门拉两个大冰柜过来存放这些豆子?”

徐宝妮笑了笑,提出一个更省心的方案:“如果郭董和绮梦姐放心的话,可以把这些豆子交给我。我那边有专业的仓储条件,帮你们保存好。你们什么时候想喝了,提前告诉我数量和烘焙程度要求,我帮你们烘好送过来,这样既能保证豆子品质,你们也省事。”

郭少云一听,觉得这主意不错,自己确实懒得再折腾设备和管理,便从善如流:“那行,就麻烦你了,宝妮。”

赵绮梦也笑着说:“那一会儿我让陈虎帮你把豆子都搬到车上去。”