晨光穿透马赛老港的薄雾,为全球美食盛典决赛现场镀上一层淡金。马赛歌剧院前的广场上,临时搭建的决赛场地在晨光中熠熠生辉,十二个料理台呈扇形排列,正对着评审席。每一张料理台上都摆放着崭新的厨具,在初升的阳光下反射出冷冽的光芒。
林晚星站在属于自己的七号料理台前,指尖轻轻拂过冰凉的台面。她的目光扫过评审席,注意到今天除了雷诺阿、佐藤等五位常驻评审外,还增加了三位特邀评审——其中一位满头银发的老者格外引人注目,他穿着传统的阿拉伯长袍,神情肃穆。
“那是阿卜杜勒亲王,”陆时衍不知何时出现在她身侧,声音压得很低,“中东最着名的美食评论家,也是本届赛事最严厉的评审。”
林晚星微微颔首,视线转向对面的料理台。苏软今天选择了一身素白厨师服,正与铃木一郎低声交谈。当她注意到林晚星的目光时,报以一个看似友善的微笑,但眼中一闪而过的锐利没能逃过林晚星的观察。
顾言琛坐在观众席首排,墨镜遮住了他大半张脸,但紧绷的下颌线泄露了他的紧张。
“各位选手请就位。”主持人的声音通过扩音器传遍全场,“全球美食盛典决赛现在开始!今天的主题是味觉的记忆,请在四小时内完成一道主菜,一道甜点。现在——计时开始!”
刹那间,整个赛场只剩下刀具与砧板碰撞的清脆声响。林晚星深吸一口气,打开随身携带的特制食盒,取出那坛经过一夜沉淀的佛跳墙。这是她昨晚反复调试后的最终版本,此刻密封的陶罐中正酝酿着一场味觉的风暴。
她首先开始准备甜点——一道以“童年记忆”为灵感的创新甜品。将新鲜芒果切成均匀的薄片,用喷枪轻轻炙烤表面,让甜味更加集中。然后取出浸泡了一夜的西米,加入椰奶和少许海盐,慢慢熬煮。
“她要做杨枝甘露?”评审席上,佐藤侧身向雷诺阿低语。
雷诺阿眯起眼睛:“不全是。看那些玫瑰花瓣和迷迭香,她似乎要融合地中海元素。”
确实,林晚星在传统的杨枝甘露基础上,加入了用玫瑰糖浆腌制的葡萄柚果肉,以及少许马赛本地产的迷迭香蜂蜜。这些看似大胆的搭配,实则经过她精确计算,每一种配料都能激发芒果更深层的甜香。
就在甜品即将完成时,一阵突如其来的骚动从苏软的料理台传来。只见她面前的蒸锅突然冒出浓烟,刺鼻的焦糊味迅速弥漫。
“我的糯米珍珠...”苏软惊呼,眼眶瞬间泛红,“我花了三个小时准备的...”
工作人员急忙上前处理。林晚星却敏锐地注意到,在众人注意力被吸引的瞬间,苏软向顾言琛投去一个几不可察的眼神。
果然,几分钟后,一名工作人员匆匆走到林晚星的料理台前:“林小姐,抱歉打扰,我们需要检查您的灶具安全。”
陆时衍立即上前:“怎么回事?”
“接到匿名举报,说七号台的燃气设备存在隐患。”工作人员出示工作证,“这是例行检查,请配合。”
林晚星平静地让开位置,目光却紧盯着正在被检查的灶台。就在工作人员弯腰检查时,她突然开口:“请小心,您差点碰倒了我的调味瓶。”
那人动作一顿,迅速直起身:“检查完毕,一切正常。”
待工作人员离开,陆时衍低声道:“他在说谎。根本没有匿名举报,我查过今天的安检记录。”
林晚星轻轻摇头,继续手中的工作:“意料之中。但他们失算了,我最重要的菜品根本不需要现场烹制。”
她小心地打开佛跳墙的陶罐,刹那间,一股复合的香气如无形的波浪席卷整个赛场。那香气先是浓郁逼人,带着火腿的咸鲜与海鲜的醇厚,随后渐渐化作一缕清雅的茶香,最后只余若有若无的酒香在鼻尖萦绕。