“处理？”周海愣了一下，“老板，这鱼……咱们怎么处理？直接冷冻吗？”

“不！”陈凡断然否定。

“不能冷冻！这鱼的价值，一半都在它这身肉的鲜活上。一旦冷冻，口感就全毁了。”

他走到网边，再次抓起一条黄金斑，用随身携带的瑞士军刀，熟练地在鱼腹上划开一道口子。

他没有去管那些内脏，而是小心翼翼地，从鱼肉和鱼骨的连接处，剔下了一小块晶莹剔透，如同果冻般的白色物质。

“看到这个没有？”他将那块东西举到周海和王大锤面前。

“这叫鱼胶，或者叫花胶，这鱼的肉，固然肥美，但真正的精华，是这个。”

上一世，直到2000年以后，这种深海黄金斑的价值才被真正发掘出来。

它的肉质细腻，油脂丰厚，入口即化，尤其适合做顶级的生鱼片和高档的涮锅。

而它的鱼胶，更是极品中的极品，富含胶原蛋白，营养价值极高，在港城和东南亚一带，被炒到了天价，甚至有海上黄金之称。

陈凡很清楚，他现在捞上来的不是鱼，而是一座会呼吸、会游动的金矿。

“所有鱼，立刻放血，然后用最快的速度取出鱼胶，单独用真空包装封存。”

“鱼肉，用冰鲜技术保存，在船上的恒温舱里，用碎冰一层层码好。记住，动作要轻，不能损伤鱼身。”

陈凡下达了详细的指令。

一套行云流水的指令下来，周海和船员们都听傻了。

他们捕了一辈子鱼，第一次听说一条鱼要被如此精细地大卸八块，而且每一个部分都还是宝贝。

“凡哥，你咋啥都懂啊？”

王大锤挠着头，看着陈凡的眼神，就像在看一个无所不知的神仙。

“让你平时多看书，你非要去练肌肉。”

陈凡白了他一眼，拍了拍手，“都动起来！时间就是金钱！这些鱼多在甲板上待一分钟，我们就损失好几万！”

“是！”

船员们轰然应诺。刚才对丑鱼的嫌弃，早已被对金钱的渴望所取代。

他们一个个像是打了鸡血，立刻行动起来。放血、开膛、取胶、剔肉，开拓号那宽敞的后甲板，瞬间变成了一个高效而精密的流水线加工厂。

而就在开拓号上热火朝天的时候，远处的大和丸号，终于从混乱中缓了过来。