第404章 竹筒宴

当北软软精心挑选并备好各种新鲜食材之后,她便开始着手制作这道独特而美味的竹筒饭。

首先,她把米粒洗净放入蒸笼中蒸煮至六成火候,此时的米饭已呈现出半透明状,但尚未完全熟透。

水份还有一些,但不算太多。

接着,北软软小心翼翼地将切好的各类食材,逐一铺陈于饭面之上,仿佛在绘制一幅精美的画卷。

然后,轻轻合上盖子,让热气弥漫其中,继续耐心等待着米饭与食材一同熟透。

这种用竹筒烹饪食物的方式别具一格,其最大的特色在于能够赋予米饭一种清新淡雅的竹香气息,同时又巧妙地保留住每种食材本身独有的风味,使得整道菜的口感更为独特且引人入胜。

就在煮饭期间,北软软注意到厨房里还摆放着几只个头较小的竹筒。

于是,她灵机一动,嘴角微微上扬露出一抹会心的微笑,决定尝试一下另一个创意美食——竹筒蒸肉丸。

说干就干!

北软软迅速从冰箱中取出剩余的猪肉,剁成细腻的肉馅,并加入适量调料搅拌均匀。

随后,她熟练地将肉馅搓成一个个小巧可爱的丸子,再将泡发的腐竹(煎炸的豆腐皮),铺在下面,再将丸子逐个放入小竹筒内。

加入少许高汤,就可以了。

正当她思考是否还要再做些别的菜肴的时候,目光忽然落在了一旁一篮子新鲜花蛤上。

北软软摸了摸下巴,其实也可以将这些鲜美的花蛤,倒入竹筒中,再加入少许清水,弄成一份鲜美多汁的花蛤蒸汤。

一切就绪后,她像变魔术般将丸子竹筒、花蛤竹筒再重新放回锅中,静待美食出炉。

由于连氏家族世代都没有担任官职之人,因此无需按照传统习俗守孝长达三年之久。

对于寻常百姓家庭来说,他们只需遵守七七四十九日的守孝期限,便可解除禁忌。

守考三年是针对读书人,为官者才会有这样考核。

像在边境驻守的武将,如若家中有白事,他们也不会因此离开边境回家守孝,而是在驻守的地方,直接素食四十九天,就算是给家人守孝了。

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北软软从沙俄回来的时候,人还没回到京城,可那个时候,外祖父和外祖母两人已经入土为安。

从广南到京城,就算快马加鞭的速度,也需要半个月的路程。

遇到了天气寒冷,路况不好的时候,那就是一个月都有可能。

老人已逝,大舅舅一行人哪有时间写信,每天都要忙着处理丧事,通知族人,然后给双亲换上寿衣,寿棺。

再举行哭丧,亲朋好友前来送丧拜祭。