今天事情有点多,要把沉淀过的菜籽油在锅里榨一遍。
这样菜籽油的口感会比较的好!
两个锅都用上,她们午饭也没地方做了。
谢悠然已经在考虑,要不要再打个灶台了。
但是日常也够用了,那就算了,先不忙着折腾这个。
等米饭都蒸好,谢悠然分装好放进空间妥善保存,清洗好锅之后,让小藤蔓开始烧火。
谢悠然则是把菜籽油提到灶台边,找来一个大勺子,开始舀油,动作很轻柔,这样不会让最下面的杂质跟着动起来。
很快,两个锅就装了大半锅的菜籽油。
谢悠然没有放满,这个菜籽油在榨的时候,会有很多的浮沫。
还会冒泡泡,太多了,会从锅里流出来,太浪费了呀!
随着灶口的柴火越烧越旺,锅里的菜籽油也开始升温。
不停的咕噜咕哩,然后最表面的菜籽油就开始冒出黄色的浮沫。
谢悠然就用漏勺把浮沫都捞走,这些也算是一点点杂质,去掉也没关系。
不想去掉也可以,反正就看自己的接受度。
等到整锅油都开始煮开,浮沫也越来越多,谢悠然没有再捞走。
而是用漏勺慢慢的在浮沫上移动,让浮沫能够尽快下去。