林晚昭表面镇定,手心却全是汗。她心里也在打鼓:是不是太冒险了?味道是不是太淡了?那位太妃娘娘会喜欢这种极致简单的口味吗?万一还是不行……她会不会真的被治罪?
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就在这种焦灼的等待中,先前那个送汤的小太监又一次跑了回来。
这一次,他的脸上不再是哭丧,而是带着一种难以置信的、如同见了鬼般的惊喜表情!他跑得气喘吁吁,脸上甚至因为激动而泛着红光!
“公……公公!奇了!奇了!”小太监冲到钱公公面前,声音都变了调,激动得语无伦次,“太妃娘娘……娘娘她……她喝了!她竟然喝了!”
“什么?!”钱公公猛地停下脚步,眼睛瞪圆了,“你说清楚!喝了多少?”
“喝了……喝了小半碗呢!”小太监手舞足蹈地比划着,“永寿宫的锦屏姐姐说,娘娘原本还是没什么兴致,但闻到那汤有一股很特别的清酸气,就看了一眼。看到汤色那么清,菜那么嫩,就勉强尝了一小口……结果……结果就说这汤‘清气扑鼻,爽口得很’,接着又喝了好几口!足足喝了小半碗呢!还问这汤是谁做的,说是有心了!”
小太监的话如同平地惊雷,炸得整个西北灶房的人都懵了!
喝了?不仅喝了,还喝了小半碗?还问了做汤的人?!
刘灶头张大了嘴巴,下巴都快掉到地上了,看着林晚昭的眼神如同看着一个怪物。
钱公公更是愣了片刻,随即脸上瞬间阴转晴,甚至露出了难以置信的狂喜之色!他猛地一拍大腿:“好!好!太好了!林氏!你立了大功了!”
他转向林晚昭,脸上的笑容热情得几乎要溢出来,与之前的冷漠判若两人:“林姑娘!真是深藏不露啊!竟有如此巧思!快!快跟咱家说说,你这汤到底有何奥妙?竟能入了太妃娘娘的口!”
林晚昭悬着的心终于咚地一声落回了肚子里,后背的冷汗这才哗地一下冒出来,湿透了内衫。她强压住想要跳起来的冲动,尽量保持谦逊地笑了笑,解释道:“回公公,其实没什么奥妙。民女想着,太妃娘娘凤体欠安,胃口不佳,山珍海味反而腻烦,或许更需要的是极致的清爽和一点点能唤醒味蕾的酸意。所以用了最清的汤底,最嫩的菜心,菇片提鲜,姜丝暖胃,最后那几滴柑橘醋是关键,取其自然果酸,清新开胃又不夺食材本味。看似简单,实则每一味材料都需处理得恰到好处,火候多一分则老,少一分则生。”
她这番解释,既说明了原理,又暗暗捧了一下自己手艺的精妙,听得钱公公连连点头,眼中的赞赏之色更浓。
周围的御厨们,包括刘灶头在内,此刻再看林晚昭的眼神已经完全变了。从之前的轻视、怀疑、排外,变成了震惊、好奇,甚至带上了一丝敬畏。这女子,不简单啊!居然用如此简单的食材和方法,解决了连御厨都头疼的难题!看来公主殿下青睐她,并非没有道理!
“好!说得好!返璞归真,方显功力!”钱公公抚掌笑道,“林姑娘,这次你可是帮了咱们西北灶房大忙了!咱家一定记你一功!”
林晚昭连忙躬身:“民女不敢居功,都是钱公公和刘灶头领导有方,给了民女机会尝试罢了。”她不忘把功劳分一点给上司,免得遭人嫉恨。
钱公公对她的识趣更加满意,哈哈笑了两声,又勉励了几句,这才心满意足地离开,去向尚膳监的总管汇报这个好消息了。
钱公公一走,西北灶房的气氛瞬间活跃起来。不少小太监和厨役都偷偷向林晚昭投来佩服的目光。连刘灶头,虽然脸上还是有点挂不住,但也磨磨蹭蹭地走过来,干咳了两声,语气别扭地说了一句:“嗯……那个……汤做得还行。明天的点心……也多用点心。”
这已经算是他所能做出的最大程度的认可和让步了。
林晚昭心中暗笑,面上恭敬应道:“是,民女遵命,定不负灶头期望。”
危机解除,反而因祸得福,初步赢得了御膳房一些人的认可和尊重。林晚昭心情大好,回到自己的小灶台前,看着即将出炉的、香气诱人的点心,觉得更有干劲了。
她没想到,自己这误打误撞的“翡翠白玉汤”,不仅解决了眼前的难题,其“清气扑鼻、爽口开胃”的名声,也很快在小范围内传开,甚至为她后续在宫中的日子,带来了意想不到的便利和……新的“麻烦”。
当然,这都是后话了。此刻的林晚昭,正小心翼翼地将最后一点玫瑰酱裱花点缀在奶酥卷上,嘴角噙着轻松的笑意。
皇宫的第一道关卡,她似乎……过得还不错?